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詳細資料ISBN：9789868450431 叢書系列：自慢廚房 規格：平裝 / 96頁 / 16K菊 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 熱呼呼&軟綿綿 ~ 是點心，也是正餐！ 在家裡自己動手做，健康、安全，嚐起來也分外美味！！ 蒸麵包的做法非常簡單。只要把材料攪拌均勻，倒進模型裡蒸熟就行了。掀開鍋蓋的瞬間，隨著白白的熱氣一起冒出來的甜蜜好滋味，一個個圓滾滾、胖嘟嘟的蒸麵包，就是有一股特別令人懷念的「媽媽的味道」！ 因為使用的麵糊非常基本而簡單，妳想要的任何口味，輕輕鬆鬆就能做出來。只需加入喜歡的食材一起混合均勻，就能創造出獨一無二的專屬口味；如果當天吃不完，還能用保鮮膜包起來放進冰箱。想吃的時候可以將它重新蒸熱，或者放進微波爐加熱，味道都跟剛蒸好時一樣棒。 為了凸顯雞蛋與麵粉的風味，製作時使用沙拉油而不添加奶油。植物性的油脂對人體不會造成負擔，大可安心地盡情享用。樸實爽口的滋味既適合當點心，也可以當正餐。 現在，就讓我們和家人們一同享用這些熱呼呼、軟綿綿的可口點心吧！作者簡介(土反)田 阿希子 料理．點心研究家 曾擔任專業研究家的助手，之後歷經法式甜點店、法式料理店的磨練後獨立，目前為東京．澀谷料理教室「STUDIO SPOON」的負責人，是 料理雜誌裡經常出現的熱門人物。著有《紅豆餡點心月曆》 (淡交社)、《抹茶點心》 (家的光協會)等。譯者簡介陳怡君 淡大日文系畢業，專職譯者。譯作有《150CM LIFE 3》、《一個人去旅行》、《我的單身不命苦》、《有人叫我瘦7公斤》、《一個人漂泊的日子》、《小公司與爆炸頭》、《我的30分媽媽》（大田）等。 |
| 搜尋參考資料: 1. www.books.com.tw/products/0010448115 蒸的做麵包 ... 若您具有法人身份為常態性且大量購書者，或有特殊作業需求，建議您可洽詢「法人團購」。 www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270880239 蒸的可以做麵包、蛋糕,作者:森崎繭香,出版社:臺視文化,isbn:9789575659172 www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270762948 蒸的做麵包－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! blog.udn.com/yw293/1459649 忘了看了什麼文章，記得裡面就強調，「饅頭是蒸的麵包，麵包是烤 的饅頭」，因為材料就是麵粉加水和酵母，讓它發酵 ... blog.roodo.com/kusocloud/archives/10274769.html 最近公司出了一本《蒸的做麵包》，小巧可愛的編排設計，一看就是讓人討喜的日式書系的模樣，尤其裡面的麵包都是小小的 ... 蒸的做麵包 |
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資料來源：博客來 |
