吃冰的夏季差不多將過，暑季的尾聲吃到西門町的玉米花生冰，此冰嚐後

竟未有驚豔之覺，到底為何？原來是對那鹹的玉米和甜的花生的綜合味道有所不適應。 

花蓮一心冰店也賣玉米冰，超量的玉米鮮黃的潑灑在雪白的冰屑上，好像阿爾卑斯山上積雪的山峰和草原上綻放的鮮黃小花引人目光，光是視覺滿足就值回票價。 

楊記玉米花生冰也有同樣的視覺壯碩美，一半金黃一半雪白，兩邊的鮮豔也讓視覺得到如黃金印象派畫作金光透明美的洗禮。 

玉米一般出現在沙拉盤上，金黃色澤的玉米和青翠的蔬菜搭配出場，宛如日月光般明亮耀眼，與冰品出現倒有另一番風情。 

鹹鹹的滋味加上花生入口即化的甜蜜，這碗楊記玉米花生冰的確與眾不同。甜蜜綿柔的花生是剝殼花生水煮到軟爛加上鮮奶去芶芡而成，自是濃稠到入就化。同樣是經濟作物的玉米和花生，不料可以化身成為暑天的冰品配料，這主意真是好得不行。 

細看楊記冰店並未因生意興隆而加以裝潢，古樸的店門口與新影時尚的其他商店更顯得有一番歲月淘洗的滄桑感。老店的風華仍自窗口和門面木頭慢慢的散發出來，有些店家自恃生意興旺更改門面，殊不知改裝後的龐大支出費用即向消費者索討，原來碩大真純的冰品品質瞬間消失，換來的是猶如坐在速食店就食的現代氣氛，古意盎然則蕩然無存。 

古早冰品之所以受大家歡迎在其口味真純樸實配料豐碩又美味，如果為了追求時下所在意的華麗門面可能會讓喜歡懷舊的族群深感扼腕。新竹市有家古早味冰店搬進大樓經營之後就讓我失望連連，以前吃過這家的鳳梨糖水冰讓我魂牽夢縈，一直思念，如今行經這家已改成新穎門面的冰店時，我一點都不想進去大快朵頤呢。 

楊記冰店座位區有的在騎樓下，坐在室內或是室外各取所需。到櫃檯前點上自己喜愛口味的冰後，小姐手腳俐落立即剉好冰屑，澆上喜愛的配料，所需時間不到五分鐘。 

端坐在騎樓下邊吃邊觀看眾生相或是觀察楊記冰店來客點的不同冰品，彷彿自己吃了不只一盤冰而是楊記所有美味冰品，這樣的趣味不是裝潢美麗的餐飲店所能給予的。 

楊記招牌冰就是玉米花生冰，不喜愛鹹鹹味道的朋友我建議你點花生或是紅豆、綠豆的口味，因為鹹的玉米冰吃起來還是挺怪的。如果你覺得玉米冰和花生冰太單調也可以加上三色QQ ，有湯圓和芋圓，澆上在冰上繽紛美麗令人食指大大挑動呢。

註明:楊記玉米花生冰，位在台北市漢口街二段38號。玉米花生冰每碗70元。