2024—0608大甲三引餐廳

地址：437台中市大甲區三民路161號

電話：04-26867766

三引餐廳，位於大甲區公所旁，是一家在地三十多年的台式合菜餐廳，特色在於結合精緻的傳統經典菜肴和現代創新料理，創造出獨特的口味和風格而聞名，讓客人可以品嚐到多種美味的台灣菜肴，深受饕客的喜愛。

餐廳從外觀看，是五層樓建築，用餐環境舒適愜意。

裝潢典雅舒適，設有包廂，適合朋友或合家聚餐、喜宴等活動。

第一道冷盤總匯，菜色超級豐富，有生魚片、豬肝、涼拌章魚、醉雞切片，還有黑豆、玉米筍、秋葵等配菜，生魚片及章魚非常新鮮好吃，醉雞口味超級棒，豬肝粉嫩好吃。擺盤也頗吸引人。食材鮮度很棒，口味也不錯。

香菇燉雞盅，濃郁的香菇味撲鼻而來，與燉到軟嫩的雞肉搭配，湯鮮味美。

雕魚米糕+港點，米糕看來平常，但料多味美，口感好。

鮮蟹粉絲煲，粉絲吸收了螃蟹鮮甜的醬汁，帶有彈牙的口感，咀嚼起來有種濃郁的鮮香味，而蟹肉則是鮮甜味十足，味道濃郁又鮮美。

蒜味奶油鮮蝦，Q彈可口的鮮蝦，配上奶油爆出的蒜香，香氣撲鼻。

德國脆皮豬腳，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。

鮑魚淮山盅，另一道湯品，相較於前一道雞湯，則是鮮甜清爽，不油膩。

清蒸石斑，魚鮮肉甜。

碧綠扇貝時錦，各種不同的新鮮貝類，搭配青椒、木耳爆炒，不僅顏色鮮豔，口感脆彈，好吃。

黑糖糕，甜點是黑糖糕，頗質樸可口。

甜點，黑糖糕。

水果，西瓜及柳丁。

整體而言，餐廳海鮮種類豐富，食材新鮮，歷史悠久，生意很好，若有到台中大甲遊玩，可以來吃吃看。