2024—0316小醬臭豆腐古早麵

來南投旅遊，除了南投埔里的景點及必吃美食鹹油條外，南投埔里的老字號小吃店「小醬臭豆腐古早麵」也是在地人推薦的埔里美食。

小吃店所在地的這條馬路很小，沒有路邊停車格，開車的人要停在外圍再走路進去。

用餐環境簡單乾淨，生意非常好。

桌上的辣椒醬。

店內特製的麻辣醬和豆腐乳辣醬很受到歡迎，如果喜歡也可以買回家，店家還有推出外帶禮盒。

菜單項目滿多，選擇豐富，光是臭豆腐，就有現炸脆皮臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐和臭豆腐滷肉飯三種項目可選，還有豬油拌麵、麻油拌麵等，麵條也有三種可以選，最特別的當然是臭豆腐滷肉飯，腐皮系列也很有特色。

酥炸脆皮臭豆腐，是店裡的招牌，一份5塊，臭豆腐炸得外酥內嫩，中間挖洞放上些許蒜泥，搭配泡菜和辣椒，非常的涮嘴，泡菜口味也不錯，不會太酸，滿清爽的。將台式泡菜塞進洞裡一起吃，外酥內嫩再加上泡菜的爽脆，口感非常的豐富。愛吃辣的人可以加點特製的麻辣醬，麻辣帶勁。

臭豆腐滷肉飯，是最特別的，也是必點的項目，臭豆腐和滷肉搭成醬汁，淋上白飯拌著吃，味道鹹香下飯，又帶有臭豆腐獨特的香氣，加上肥瘦適中的滷肉，有點出乎意料的好吃。

麻醬麵，屬於比較一般的料理，但麵條滑嫩不會過於軟爛，彈性還不錯，看起來簡簡單單，吃起來是懷念的古早味。，麵條保有Q彈的口感。

麻辣鴨血臭豆腐，是煮的臭豆腐有兩塊，鴨血非常水嫩，也不錯。

紅油抄手，抄手比較小顆，但口感還可以。

腐皮豆芽菜，腐皮系列的口味相對清淡一些。

貢丸湯。

燙青菜。

大家如果有機會來南投旅遊，想找間便宜簡單又好吃的小吃，可以來吃吃看小醬臭豆腐古早麵這間埔里美食小吃店。