2023—0318台中大肚－王田鵝肉

王田鵝肉，就在交流道邊的沙田路上，雖然遠在大肚，但是一到午晚餐時間就大客滿，是不少計程車、卡車司機大哥的心中平價又好吃的名單之一，幾乎是比大肚更為有名的必吃美食，網路上很多資料都說除了好吃，價格也很便宜。

旁邊還有五路財神廟可以停車。

一走進店裡，用餐空間就是很典型的小吃店，環境一般般，內用桌位以大圓桌為主，靠近門口處有幾桌二人座，這天進來雖是滿座狀態，但翻桌率也很快，稍微等一下就可以入座，建議有位置再點餐，因為店家出餐速度還蠻快的。

菜單有分內用與外帶，內用居然沒有標價，餐點內容相當簡單，上面全部沒有標價，有些菜色會依客人人數給與相當的份量，其實吃完結帳會發現價位真的便宜，外帶的菜單是有標價的，但如果想省錢的話，就要直接跟店員說你要多少錢。

招牌鵝肉切盤，鵝肉有分1/4隻、半隻，店家基本上會依人數出餐，鵝肉的部份有鵝胸也有鵝腿，吃起來帶著淡淡的鹹香鮮甜、軟嫩不柴，份量相當夠。鵝肉可以沾蒜味醬油跟辣醬，辣醬就是台中辣醬，帶有一點甜味，而沾上蒜味醬油後，鵝肉吃起來更鮮甜。

肉燥飯，比較中規中矩，帶有一點鹹香，但飯量相對比較小。

下水湯，湯底應該是用煮鵝肉的高湯，湯頭很清甜，下水的配料也給的很大方。

另外，鵝米血，軟Q的口感，加上蒜蓉油膏及台中辣醬後，吃起來夠味。

燙青菜是韮菜，蠻嫩的。

王田鵝肉的價位和份量真的是便宜又實在，整餐不用花太多錢就能吃得很滿足，每個人都吃得很開心。如果來大肚想品嚐新鮮鵝肉或在地小吃的話，推薦可以來吃看看王田鵝肉。