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鈺膳閣‧素‧養生懷石~讚！好吃！ |
今天去【鈺善閤】聚餐，吃養生素食。海蒂平常就吃全素了。
以下的每道菜，所用的料理，都非常的棒！好吃耶！可不便宜唷！
以下所點的是套餐，您也可以單點。
飯前要洗手。上面這盆檸檬玫瑰花水，是給用膳者洗手用的，
將這檸檬放在手上磨一磨，有美白的效果喔。
▼素食羹，料多，這碗實在太好吃了。
▼牛奶、枸杞，味道很棒！
▼咖哩火鍋 旁有一碟黑芝麻，火鍋料沾些黑芝麻醬，會非常好吃喔。
▼咖哩火鍋，內料非常棒，有素料、香菇、玉米、芋頭、玉米、絲瓜....等，
湯頭好好喝喔！
▼蒟蒻、素糕、紅番茄、馬琳薯、檸檬....。
▼蒟蒻、素糕、紅番茄、檸檬...。
▼小小的一碗，內是芋頭，味道非常讚，好吃呢。
▼鹹米糕，好吃。
▼地瓜葉、橘黃青椒、牛蒡、素料，味道真的很讚，好吃！
▼地瓜葉、紅黃小蕃茄、素料，味道真的很讚，好吃！
▼湯裡有薏仁...等料，我忘記還有什麼料了。
▼湯是西洋蔘，有枸杞、牛蒡、紅番茄...等料，
右碗是底有粽葉的紫色糯米，味道真的很棒！
▼起士、菇類、素類、....等，太好吃了。
▼原來才這麼一點點，實在太好吃了！
▼木耳、秋葵。味道很棒，好吃！
▼甜點~白木耳、紅棗、愛玉、檸檬味。木瓜、芭樂、葡萄。
▼以下是環境介紹~
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台北店地址：台北市北平東路14號1樓 TEL：02-2394-5155 FAX：02-2394-5022 營業時間：午餐時間11:30~14:00 晚餐時間：17:30~21:00 （全年無休） 【24小時線上訂位】 交通路線 捷運：善導寺站1號出口 (新埔 → 昆陽) 公車：捷運善導寺站(忠孝東路) 202. 205. 211. 232. 253. 257. 262. 276. 299. 605. 南 捷運善導寺站(林森北路) 49.2 08. 211. 246. 297. 527 |
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台中店地址：台中市西屯區文心路207號2樓 TEL：04-2258-8955 FAX：04-2258-7955 |
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高雄店地址：高雄市鼓山區美術北三路225號 TEL：07-5227-850 FAX：07-5223-726 |
★推薦您~尚未去【鈺善閣】吃的人，一定要去吃喔！
不去吃的人，是會後悔的喔！
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2014臺北美食展創新美食大賞-鈺善閣．素． 養生懷石-琉璃仙境 |
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大孔雀明王心咒‧吉祥版 |
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唵-摩由囉-訖蘭-帝-娑嚩-哈 |
◎現金禮券消費，記得拿發票
【經濟日報╱記者吳佳蓉／台北報導】2014.10.14 03:09 am
薪資凍漲、物價飆高，許多民眾蒐集發票，每兩個月對一次獎，希望能發筆意外之財。但使用禮券消費時能不能索取發票，常讓民眾感到霧煞煞。
中區國稅局表示，民眾可以用商品禮券「先」開、現金禮券「後」開原則來判斷。
中區國稅局表示，國慶假日檔期剛結束，不少公司推出現金禮券、商品禮券刺激消費，但民眾經常來電詢問，使用禮券消費到底能不能拿發票。
國稅局建議，民眾可利用商品禮券「先」開、現金禮券「後」開的原則來判斷；依據統一發票使用辦法，企業發行的禮券，如果是商品禮券，券上已載明可憑券兌換多少數量的商品，那於購買禮券時就須「先」開立統一發票。之後民眾使用商品禮券消費時就可免開發票。
若是拿著他人贈送商品禮券消費，消費時便不會拿到發票；除非消費金額大於禮券金額，店家才會按多出來的差額另外開發票給消費者。
另一方面，若是現金禮券，禮券上僅載明可使用金額，此種情形視同現金交易，則是在消費者使用禮券消費「後」才開立發票；民眾若是使用現金禮券購物，消費時要記得索取統一發票。
中區國稅也提醒店家，要依規定的開立時點開出發票，不要利用消費者搞不清楚的心理，藉此漏開發票，以免遭稅局補稅並罰鍰。
【2014/10/14 經濟日報】
我也覺得素食好吃，
但是為甚麼要取名「素豬排」「素雞」、、這類名稱？
大煞風景、大可不必啊！
◎食物連番漲，外食族首當其衝
【中央社╱台北17日電】2014.08.17 03:15 pm
物價漲漲漲，外食族首當其衝，不僅平民美食牛肉麵一碗破新台幣百元，連自助餐店隨便點 3樣菜一樣主食加一碗白飯，至少都要90元，食物類漲幅驚人。
民以食為天，食物類價格攀高，引起行政院長江宜樺重視，他上週即公開宣示，要將食物類物價指數納入基本工資調整基準，以免食物類價格飆漲影響弱勢勞工生活。
事實上，台灣近來物價上漲壓力的確是來自食物類物價高漲，肉類、水果等食材價格連番走高，也帶動外食費率上漲，讓整體消費者物價指數年增率也跟著往上走。
根據主計總處統計，7月消費者物價指數（CPI）年增1.75%，是近17個月以來新高；其中，外食費漲幅擴大為4.24%，更是近66個月新高，每月增加支出約662元。
外食價格到底漲得有多兇？
依主計總處查價，與去年同期相較，7月外食費中如火鍋類，價格上漲幅度為5.99%，中式餐廳料理價格上漲5.49%，中式麵食漲幅則為5.48%、中式米食價格則調漲了4.83%。
另外如中式早點價格漲4.45%，中式以外料理漲3.93%，至於西式早點價格也上漲了3.86%，即便是夜市國民小吃鹽酥雞、蚵仔麵線、臭豆腐等，價格也都提高了3.84%。
同時，若以行政院穩定物價小組關注的17項重要民生物資年增率來看，豬肉年漲17.21%，創下近71個月新高，雞肉漲幅也達 9.10%，顯見台灣民眾飲食不可或缺的要角豬、雞等肉食，因疫情延燒及氣候因素影響供需，成為推升外食費上漲主因。
值得注意的是，受去年禽流感疫情，比較基期較低的雞蛋年漲21.98%，創下近31個月新高，便利商店一盒10顆雞蛋約60元，不僅上班族女性愛吃、一顆8元的茶葉蛋時常缺貨，價格也蠢蠢欲動。
主計總處官員表示，外食費今年來漲幅確實較明顯，不過以月增率來看，第 2季來漲幅從4月的0.92%、5月0.6%、6月0.3%、7月0.19%，一路趨緩，月增幅有收斂趨勢。
另一個令人憂心的是，物價拚命漲，民眾實質薪資卻不如16年前，前5月平均月薪勉強只有5萬219元，102年未滿30歲者平均年收入約36.4萬元，遠低以靠退休金養老退休族群的39.4萬元，也讓低所得家庭及年輕族群對 CPI的漲幅更覺得吃不消，惡化世代對立、貧富差距、啃老族等社會問題，引起行政院長江宜樺對工資調整問題的重視。
官員指出，退休族因為退休金利息、子女奉獻及政府社福措施，收入比還在社會辛勤工作奮鬥的年輕人高，若能解決年輕人低薪問題，應該可以逐步縮小兩者差距。
不過學者則認為，所得分配是長期結構性問題，改善是項大工程，不可能一朝一夕就能扭轉，建議可從稅制改革下手。
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◎「食」在貴 選真食物因應
【中央社╱台北17日電】2014.08.17 03:21 pm
食物類價格攀升，民眾感受強烈，尤其是外食一族。吃得昂貴，民眾可選擇特價與真食物因應。
7月物價波動以食物類漲幅較大，但預估豬價10月後可望回穩，替代用的雞價也有機會下跌，但漁產上漲已是趨勢。
若與去年同月相較，肉類上漲12.51%，其中豬肉受疫情影響，上漲幅度17.21%；至於替代品的雞肉價格也漲9.1%。
水產品因海洋資源問題導致產量減少，價格上漲7.32%；水果因天候因素產量驟減，價格也漲了10.09%；另外蛋類因天熱減少產量，加上去年疫情影響基期低，漲幅更是高達18.9%；諸多因素導致食物類價格比去年同月上漲4.27%。
食物漲帶動外食費及17項重要民生物資價格分別上漲4.24%及6.11%；好消息是對比6月，食物類價格已跌0.29%，其中水果跌4.67%，生鮮家禽跌0.31%。
這一波食物類價格上漲，豬肉是關注焦點，農委會評估全國交易均價高峰已過，在10日中元節前價格未再上升，估計10月後豬價可望回穩。
影響食物類價格的重要項目水果，目前因為夏季種類多，天候回穩有助生產，7月價格已比6月跌4.67%；不過禮盒等級的水果，仍出現漲勢。
至於雞蛋價格，漲幅雖然很大，但一部份原因是去年對比的基期低。
除農產價格外，很多人都發現麵包、飲料等加工食品出現漲不停的情況。很多上班族及家庭主要採買者外出採買時發現，外食正餐類的價格上漲發生在去年底、今年初，現在現調飲料、麵包，飲料從一杯40多元上漲5元，知名連鎖咖啡店甚至已有一杯190元的冰品出現，買麵包時，也會發現一些品項價格多出了2元到5元，購買自助餐結帳時，偶爾會感覺多個5到10元。
面對愈來愈昂貴的外食費，民眾也有因應之道，例如不論何種產品，若不堅持品牌，可選擇促銷產品下手，不論是蛋或衛生紙都可省10到20、30元；又選購同款水果，大小不同價差不小，若自用可選擇實惠款。
甚至有人覺得，對比加工食品，不如選購價格相當的真正食物，例如吃水果款的冰品，同樣單價都可買水果禮盒等級的水果一顆了，營養價值更高，也有益身體健康。
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