用九層塔做青醬，這對愛死了九層塔的我來說，可真是一個棒呆了的點子，第一次發現有人這麼做，是在我家樓下一家簡餐店，老闆娘端出這麼一道令人垂涎的美食出來時，我簡直被迷住了，天啊！多美的味道！可惜裡面用的全是葷料，只能看著朋友邊吃邊流口水，為了也能吃上一口這樣的美味，我拜託老闆娘一定要把撇步全部教給我，還好老闆娘人很爽快，還說，歹勢！我也是跟別人學來的啦。

我回家試了幾次，總覺得單單只有九層塔似乎太過薄弱，更怕當成正餐會營養不足，於是用了一湯匙松子把味道增厚，果然１＋１＞２，吃到見底，還意猶未盡，真的很好吃，你一定要試試！