在鳳山火車站附近，有一間叫「一魚飲食SATOSHI」的咖啡店，以輕食、咖啡、甜點為主，中午和晚間推出商業套餐。

有營養學背景的老闆娘楊琇涵嚴選食材首重天然，想用照顧家人心做健康餐飲給客人吃，遇到假日就會推出隱藏版菜單，讓顧客充滿驚喜和新鮮感，很有七年級生活力創意的風格。

老闆娘楊琇涵和老闆許逸羽愛情長跑多年，常在鳳山碰面，卻常找不到合適的咖啡廳約會，工作幾年後決定開店。

從「一魚飲食」的店面，步行到鳳山火車站不到3分鐘，開幕不到半年，已經成為許多旅客和在地人口耳相傳的特色餐廳。

 「最重視天然和健康」楊琇涵大學和研究所念營養學，以鬆餅為例，直接用泡打粉做起來較美觀，但對腸胃不好，因此自己用奶和蛋打，南瓜濃湯、白花椰菜濃湯等也都用天然食材熬煮，不用半成品。

店內有手工咖啡和花果茶，輕食類除甜點蛋糕外，帕里尼系列也很受歡迎，有榛果可可、核桃乳酪、爐烤鴨胸、青醬嫩雞等甜鹹口味，麵包皮外層有法式麵包的韌性，內層不失彈Q和鬆軟，口感頗佳。

 

中午與晚上用餐時間，限量推出迷迭香洋芋松阪豬、日式白味噌嫩雞等商業套餐。   (記者歐陽良盈)

 

●一魚飲食SATOSHI

地址：高雄市鳳山區曹公路69號

電話：（07）740-7620

營業時間：上午10點至晚上9點、每周二店休

交通方式：鳳山火車站步行約3分、捷運鳳山站步行約8分