花蓮市「珈琲舖子」由日式老舊印刷廠改造而成，採用自然原味的食材，提供優質餐點，傳統風華與現代創意並陳，讓這間複合式餐廳馳名遠近。

「珈琲鋪子」主要經營咖啡豆批發零售、精品咖啡、點心、咖啡教學、輕食料理，簡餐包括早午餐、義大利麵及燉飯、特色小火鍋、下午茶等。

「珈琲鋪子」選用的都是咖啡評鑑90分以上的豆子，為提供新鮮好喝的咖啡，還自家烘焙咖啡豆。販售的咖啡豆都會附上國家產地、等級及咖啡評鑑委員會評定的風味敘述，讓客人買得安心、喝得放心。

女主人徐敏珍畢業於台灣藝術大學，從事藝術工作及專業教學，她的油畫、水彩創作都成了最佳壁飾。男主人林順強擁有國際咖啡師證照，也是知名室內設計師，夫妻倆才華洋溢，不少人聞香下馬，就為了啜飲一室的芳香。

「珈琲舖子」是古老的印刷廠改建的咖啡館，也是詩人楊牧、畫家楊維中、東華大學前副校長楊維邦的父親楊水盛所經營的印刷廠，經過林順強夫婦巧思打造，咖啡館古意盎然，毗鄰的窄窄長弄竟也綠美化成了別致的藝文走廊，可以清幽談心。 

「珈琲鋪子」在客人點餐後，會引導如何品嘗不同的咖啡，也提供對咖啡感興趣的人士相關資訊與技藝，用心煮咖啡、說咖啡，是林順強、徐敏珍吸納客源的不二法門。

營業時間至晚上9:30；地點：花蓮市節約街8號 ；電話：（03）8322575。