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作家:去哪鵝
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    「布達佩斯」花心思 買冰淇淋給玫瑰
    2015/10/05 22:15:02
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    「哇!玫瑰花形狀!」大雅區的「布達佩斯冰淇淋專賣店」,以台灣新鮮水果製成冰淇淋,香醇綿密,經老闆巧手雕塑,朵朵玫瑰美麗綻放,讓人捨不得吃。

     

    走進店內,映入眼簾的大牆彩繪布達佩斯著名景點漁人堡,一旁還緊鄰多瑙河,很多人買到玫瑰花造型冰淇淋,喜歡先在牆下拍照留念,彷彿置身在布達佩斯,浪漫無比。

     

    老闆張慈慧今年3月到匈牙利首都布達佩斯旅遊,看到玫瑰花造型冰淇淋驚豔,在當地學雕花技術,返台開店。冰淇淋以台灣新鮮水果製成,降低糖及脂肪,因此黏性不足、較難塑形,加上冰淇淋品質也影響花形,光雕花就練了3個多月。

     

    店內研發30多種口味,有常見的巧克力、牛奶、香草、花生,還有玉米、話梅、西瓜、火龍果等特製口味,依季節更換,每日提供8至10種,各品項得上網看店家臉書或親至店內才知道。

    玫瑰花造型冰淇淋分兩色和三色,依個人口味製作,雕花製作較費時,每朵需3至5分鐘,趕時間的民眾建議可點一般球形冰淇淋。

     

    ˙布達佩斯冰淇淋專賣店

    ˙地址:台中市大雅區學府路390

    ˙營業時間:1100~2100(周一公休)

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