【屏東】快樂鳥地方餐廳 衝浪結緣夫妻愛的結晶 - 跟著記者去哪鵝 - udn部落格
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作家:去哪鵝
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    【屏東】快樂鳥地方餐廳 衝浪結緣夫妻愛的結晶
    2015/08/15 11:52:47
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    國境之南的屏東縣恆春鎮,吸引來自各地的衝浪玩家,鎮區有家洋溢熱帶海洋風情的餐廳「快樂鳥地方」,店老闆是對因衝浪結下姻緣的年輕夫妻,才10多坪大的店面營造成溫馨小窩,店內一道道讓人脾胃大開的美食和消暑飲品,是夫妻倆從歐美食譜中擷取的菁華料理。

    「希望每個人到店裡,就像無憂無慮的快樂小鳥!」熱愛旅遊、美食、衝浪的楊雅萍,原是奇美電子資訊工程師,厭倦一成不變的工作,9年前辭職遷居恆春鎮,不久租店開設「快樂鳥地方」,供應異國美食料理,4年前和衝浪結緣的在地青年陳章獻步上紅毯,這段浪漫愛
    情故事,也在衝浪圈傳為佳話。

    讓人驚訝的是,這對夫妻過去沒有廚師經驗,兩人從歐美食譜中篩選出後,反覆嘗試、找人試吃、討論,最後開發出最滿意的料理,連擺盤都很在意;自認個性「浪漫唯美」的楊雅萍說,吃美食是人生一大享受,味覺、視覺、嗅覺三者缺一不可,店內當然也要營造溫馨、熱
    情的用餐氣氛。

    天熱多少會影響食慾,蔬菜佐百香果醬是店內高人氣的開胃菜,手工PIZZA 、墨西哥烤雞、義大利香烤豬肋排、沙拉涼麵等主餐,讓人胃口大開,來份當季芒果、芭蕉製成的巧克力奶昔,或點杯桑椹、鳳梨冰茶,暑氣全消。

    如果你是衝浪玩家,好客的夫妻更有聊不完的「衝浪經」。(記者潘欣中)

    「快樂鳥地方」餐廳

    地址:屏東縣恆春鎮中正路69號。(恆春警察分局斜對面)

    電話:(08)8880690

    營業時間:上午11時至下午3時,下午5時至晚上9時。

    臉書:快樂鳥地方

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