ATT 4 FUN‧Vapiano～來自德國的義大利麵食連鎖餐廳
2011/11/14 21:59:47
「Vapiano」是來自德國的義大利麵食連鎖餐廳，全球已開了一百多家分店，因德國血統及阿湯嫂喜愛加持，獨特的晶片卡點餐方式，吸引我開幕當天先來嚐鮮。
ñ 進入店內時每位客人都會拿到一張晶片卡，點餐刷卡記錄消費及結帳
ñ 透明開放式廚房，pasta設三個櫃台、pizza及沙拉各一個櫃台，像速食店般排隊等候，輪到時將晶片卡交給廚師(或自行刷卡)，並告知點餐內容。點pasta時先選擇麵條種類，溝通辣椒或大蒜等調味，接著等候幾分鐘觀賞廚師料理，最後放置不銹鋼托盤內自己端上桌
ñ pizza點餐後會拿到一只呼叫器，憑以至櫃台取餐
ñ 「卡布里喬沙比薩／360元」，電烤爐少了柴燒窯烤碳火香，大尺寸薄片比薩味道還可
ñ 「酸辣香橙雞肉／360元」，點義大利麵會附一片麵包，挑選了少見的全麥麵條。點茄汁鮮蝦麵廚師晃神作成雞肉麵，雞肉略乾柴。糟糕的是太乾且麵條糾結成一團，難以入口，二人勉強吃了一半作罷
ñ 「蔬菜湯／120元」，不錯
ñ 「汽泡礦泉水／100元」
ñ lounge區
「Vapiano」將速食連鎖店打造成高級餐廳的氛圍，比薩及義大麵訂了280元、360元及420元三種價格，比預期略高一點。因為是自助式所以不收一成服務費，也不接受訂位。當天吃的義大利「乾」麵為失敗之作，應該是偶發狀況吧？這家店更靠近101大樓，視野景觀更佳，跨年夜一定會擠爆了。
ADD：台北市信義區松壽路12號10樓之2；TEL：02-2722-7111 
