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作家：貪吃的小可
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目前分類：休閒生活|美食
台南二空新村涼麵～眷村美味
2011
/
05
/
25
21:23:20
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6103
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23
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電視劇
「
光陰的故事
」喚醒了眾人集體記憶
，
「陸光小館」
、
「
村子口
」等眷村餐廳相繼冒出頭
，這間位於新店的
「台南二空新村涼麵」
，老闆趙家姐弟來自台南
眷村
，
賣的是
四川風味的涼麵及
眷村口味的麵食與滷味
。
ñ
「涼麵
╱
40
元
(
小
)
」
，芝
麻醬香
，搭配
豆芽、小黃瓜
，灑上少許芝
麻
，還不錯吃
。
原本想吃混了涼皮的
鴛鴦涼麵
，但早就賣光了
ñ
「雜醬麵
╱
60
元」
ñ
「紅油抄手
╱
50
元」
，辣
、略酸
，少了吃慣的一絲甜味
ñ
「滷味」
，這天的豬頭皮剛起鍋，軟趴趴沒有嚼感
ñ
「羅宋湯
╱
30
元」
，本店的招牌湯，惜味道過甜
過去在新店吃涼麵
，以中正路上的
「
老孫涼麵
」為首選
，但近來這間來自台南
二空新村的涼麵店
，已成為街坊鄰居的新歡，慕名而來的外地客也不少，造訪當天剛開門營業不到五分鐘即客滿
。
店裡的環境及麵食有著熟悉的眷村味，隔壁桌坐著位鄉音很重的老人家，說是看到電視播出，特地前來，愉悅的找老闆聊天，彷彿漂泊的異鄉人藉由了一碗涼麵撫慰了鄉愁
。
ADD
：新
北市新店區華中街
66
號
1
樓
，
TEL
：
02-
2913-5670
延伸閱讀【
眷村美味
系列
】：
小龍飲食／村子口～眷村美味
南村小吃店
(
小凱悅
)
～戀戀眷村味
忠南飯館，半個世紀的老味道
陸光小館，親愛精誠～濃濃眷村味
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迴響（2） ：
2樓.
柏盛-安心好茶
2011
/
05
/
27
10
:
00
很誘人！
每到夏季食欲不振時，就很喜歡吃涼麵，很愛涼麵清爽的口感！
涼麵好吃
,
但得節制
,
大腸桿菌或防腐劑
,
怕怕
!
貪吃的小可
於
2011
/
05
/
30
20
:
58
回覆
1樓.
馬丁諾
2011
/
05
/
25
23
:
25
油麵
印象裡台式涼麵調味與北方麻醬麵近似，惟常見使用油麵，這點最不習慣。
這兒的涼麵是
選用特製的雞蛋
麵條，每天限量現煮現拌，將煮好的麵條用電風扇吹涼，立即淋上少許沙拉油，慢慢地拌勻，吃來有點彈性咬勁。
貪吃的小可
於
2011
/
05
/
26
21
:
18
回覆
