隨 歷 代 風 尚 的 不 同 ， 賞 花 角 度 及 層 次 有 差 異 ， 按 時 代 先 後 有 曲 賞 、 酒 賞 、 香 賞 、 譚 賞 、 茶 賞 等 。

曲 賞 者 ， 賞 花 詠 歌 。 

酒 賞 者 ， 飲 酒 賞 花 。 

香 賞 者 ， 插 花 焚 香 。 

譚 賞 者 ， 品 論 插 花 。 

茶 賞 者 ， 賞 花 品 茗 。 

其 中 以 唐 代 的 酒 賞 ， 五 代 的 香 賞 ， 明 代 的 茶 賞 最 稱 色 

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