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肉冰冷凍就不會壞？重症醫揭6情況已變質：食用有致癌風險
許多家庭習慣將肉類放入冷凍庫，延長保存期限。對此，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒提醒，紅肉最久可冷凍保存1年，雞肉保存1年內，肉末僅3至4個月，若是油脂較多的魚類，最好在2至3個月內食用完畢，避免營養流失，還可能有致癌危機。黃軒在臉書表示，多數家庭的冷凍庫裡，總會有幾塊「已經忘記它原本長什麼樣子」的冷凍肉，可能已變質成「疆屍肉」，如果肉色變暗、出現異常顏色，或散發出類似鐵鏽混雜抹布的異味，甚至摸起來有黏液、表面結滿冰晶、失去彈性，這些情況都表示肉已經腐敗，應立即丟棄，千萬不要食用。黃軒進一步說明，變質的肉品可能孳生李斯特菌、沙門氏菌，對孕婦、幼童及免疫力較弱的人非常危險。此外，冷凍時間過長會導致肉品營養流失，蛋白質變性，若反覆解凍，還會產生亞硝胺，引發致癌危機。冷凍超過3個月的肉，口感也會變差，甚至影響冰箱內其他食物的品質。至於正確的解凍方式，黃軒建議3種方法，可在前一天將肉放入冷藏慢慢解凍，或裝進密封袋浸泡冷水，亦可使用微波爐快速解凍。他提醒民眾，千萬不要讓肉品長時間放置在室溫解凍，也避免重複冷凍、解凍，確保食材維持新鮮狀態。好衰！在家燒金紙被民眾PO網 警方沒接報案照樣移送
高雄郭姓男子今年除夕在自家透天厝4樓陽台燒金紙，路過民眾看到以為發現火災，錄影後PO上網路，雖然警方沒接到報案，但仍以郭男行為觸法，依違反社會秩序維護法移送簡易庭裁罰，法官審理後，認為郭男有用金爐，裁定不罰。今年除夕網路社群流傳一段15秒鐘影片，畫面中有火光從路旁透天厝的4樓陽台竄出，網友說，看到民宅4樓的鐵窗冒出火舌，「還以為民宅失火」，仔細一看竟是該戶人家把金爐放在鐵窗上燒金紙。警方事後根據網友影片，找出燒金紙地點是在左營區自由四路的民宅，左營警分局雖然未接獲報案。但檢視影片，認為在民宅4樓鐵窗燒金紙的民眾，違反社會秩序維護法第68條1項1款「無正當理由，於公共場所、房屋近旁焚火而有危害安全之虞」，依法將郭姓屋主移送裁處，最重可罰1萬2000元。橋頭地方法院簡易庭審理時，郭男喊冤，稱當天除夕他在4樓神明廳祭祖，拜完後在陽台燒金紙，燒的時間也不長，不解為何被移送。法官最後審酌燒金紙是民間習俗，郭男並非無正當理由焚火，且他有用鐵桶裝盛，火光不大，也無火苗四處飄散，裁定不罰。高雄市左營區有民眾透天厝4樓陽台的鐵窗燒金紙，路過民眾看到，以為發生火災，仔細一看才發現是在燒金紙。圖／翻攝自社會事新聞影音少子化老屋凋零...他問台灣何地發展潛力最大 網指1地：腹地廣位置好
面對少子化的未來，台灣什麼地方的房地產更有發展潛力呢？一名網友發文，稱未來30年台灣勢必要面對少子化、老屋凋零的情況，就算有廠商想要設廠，台北也很少土地可以利用，因此很好奇台灣何地最有發展潛力。對此，網友們點名「台中」，不僅腹地廣且位置好，通往南北都很便利。一名網友在PTT發文，表示台灣未來30年要面臨少子化、老屋凋零、舊城區街道狹小、市容差、容積建蔽管制、路寬不足等問題，難以都更的情況下，只能往新重劃區發展，但台北能夠重劃的地方幾乎沒有了，房價飛速上漲，就算廠商想設廠，也沒有大面積土地能使用了。原PO表示，台中新重劃區很多，農地可重劃的也很多，高鐵進出站為台灣第二多，土地價格也比台北便宜很多，還有火力發電廠能提供穩定的電力需求；高雄則是受到了中央的協助，無論是捷運、高鐵、土地都有，跟台中條件差不多。對此，原PO詢問網友們，台北、台中、高雄，何地有更多的發展潛力呢？此文一出，大多網友認為「台中」最有發展潛力，不僅腹地廣，交通往返南北也很便利，「台中吧，中部無敵手，市區轉移順利，高雄太麻煩了」、「台中腹地廣，應該比較有潛力」、「看好台中，天氣好、空地多，但空氣跟薪水也差」、「台中啊，資源吃最少，就能和老直轄市戰得難分難捨了」、「當然台中，位置正中，往北往南方便」。但也有人認為高雄也有發展潛力，「當然是高雄呀，井字馬路規劃好，高雄港口大，機場大」、「高雄啊，台積電擴大投資最新科技廠」、「高雄，台灣的未來在大南方」。🏠udn房地產-推薦新聞▪台積宅已失去價值？專家提關鍵5點：誘因雖消失、但房價始終看區域發展▪房市噴完5年漲幅...去年買高點慘了？專家：時間拉長、房地產是印鈔機好友▪新青安明年退場...政府有新招？專家分析4大方向：或許會與建商合作▪房價1坪回到8萬…生活將美好幸福？邏輯投資：房價不可能忽然週年慶憑空打折▪房跟股「正相關」且連動非常明顯！清流君：房市若飆漲、股市漲更兇少子化老屋房產新訊房屋適用自住稅率須設籍財部：比照地價稅作法房產新訊躲囤房稅2.0…2月湧現設籍節稅潮單月新增戶數激增7.9萬戶區域觀測站釘子戶沒轍！北市府依法執行中山吉林段都更案代拆完成←上一篇高雄來客量掉一半建商坦言：現在的市況預售案得要賣2年下一篇→攜手三井南台灣推案華友聯董座：1原因預售價難降