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作家:芝顗
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    電鍋煮蛋好方便,只要煮一次
    2013/10/04 10:43:13
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    工具就是:大同電鍋加上一張餐巾紙,簡單吧!

    把餐巾紙打濕,鋪在大同電鍋的最底層,排入要煮的雞蛋,

    可以排很多顆,我還沒煮裂過。

    蓋上鍋蓋後按下開關,不要懷疑喔,除了打濕的餐巾紙,不需要再加額外的水。

    開關不到十分鐘就會跳起來了,不要理他,開始計時,

    有兩種選擇,五到六分鐘左右打開鍋蓋,會得到溫泉蛋,

    就是蛋黃沒全熟的那種蛋;十分鐘以後打開,就是全熟的水煮蛋囉。

    悶煮蛋的時間會因為蛋的大小而有一點差異,

    要吃溫泉蛋的人可能要多試一兩次找到自己適合的時間,

    要吃全熟蛋的人就沒差囉。

    蛋拿出來後放在冷水一會兒,會比較好剝。

    就這樣,水煮蛋二十分鐘左右就搞定了,一次搞定很多顆,

    不用顧水顧火,呵呵,是很棒的懶人水煮蛋法呢!


     

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