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作家:飛魚王-海蠍王
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    Ψ 週六 農曆初二 : 野生現流魚・熟食 雞鴨蛋 採購旅圖 22.07.30MGCT 北高雄上茄萣●仁愛路早市 人文美食豐景
    2022/09/04 13:01:11
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    昨天陽明配息又逢三腳虎底拖網海魚大豐收 ~ 出來買一波把冰箱塞滿滿

    騎車出門到 湖內涵口圳 水產養殖區 / 二仁湖內灌區第三支線 

    早已滿天烏雲壟罩 ~ 悶熱又微風的絕佳買菜天氣 

    經過上茄萣菜市場對面的魚市 ~ 零星兩斤下的加料肥煙 

    沒冰又沒放血的腐敗很快...千萬別買 ~~ 五斤的煙仔虎才是讚呀 !

    下圖 : 野生 石鯽.金龍仔、刺蔥.飛扁仔、黃尾瓜、哇米仔、三角仔 

    連補冰錢都省的流刺網魚販價格很亂 ~ 已經很久不買囉 ...除非藍花蟹 

    先把釣魚冰箱寄放土雞蛋阿姐處

     

    買熟食要先停好車再進悶熱的菜市場 ~ 快進快出滿身汗呀 

    來菜市場買菜 ~ 鼻子真是辛苦呀 !

    遠遠在市場口就聞到了榴槤香 ~ 這味道我不愛 ~

    進菜市場只有買新營雞廚房的甘蔗雞腿、半雞 ~

    今天多了蔭鼓虱目魚頭試吃、水煮大白蝦時價

    週六日才有的旗魚包蛋黑輪、花枝黑輪片

    挑了 甘蔗雞半雞、雞腿、涼拌鴨掌清空、雞爪 尾椎清空、

    旗魚黑輪、花枝黑輪片 全部 $ 1000

    隔壁水果攤買了藍莓一盒給阿木吃

    快速買完熟食出來街上的天空越來越黑暗哩 ~ 還沒大雨的前奏

    第二站來柬埔寨大姊魚販處 補貨 ~

    野生 皇帝魚 > 大花枝 > 黑點赤筆仔

    銅盤 > 鲮鯔魚 > 沙梭 > 紅篙鯉 > 狗母梭

    底棲 沙梭 (油炸) 鲮鯔魚 (蒸 炸 紅燒) 銅盤 (蒸 煮)

    滿滿中型哇米仔+底棲的紅篙鯉 首推油煎 次清蒸 (肉厚鮮甜特棒) 

    野生 黑點赤筆 六指 2、鲮鯔魚10斤、魟魚 1.5斤、

    大牛舌魚 5、紅篙鯉 1斤 $ 2000 

    送 白三牙 6、哇米仔五指 6、魟魚 1、紅篙鯉 1斤、蘆蝦 3斤

    不小心翻到其他客戶訂的特大尾 娘惹 / 星點臭肚 ~ 沒買到真是可惜

    挑完魚等殺魚片刻 順便幫賣魚

    整攤滿滿的魚只剩下哇米仔跟石鲫、比目魚、銅盤 ~ 

    邊幫賣魚 大姐邊挑魚送 ~ 塞不下颱風長螺了 ~

    等下回買花枝就免費了 ! 哈 ~

    。。。。。。。。。。。。。

    等了好久的殺魚完畢到最後一站拿走土雞蛋 鴨蛋 各10顆 ~ $ 170

    甘蔗雞 黑輪 鴨掌 一千,現流魚,雞鴨蛋 全部三千剛好

    。。。。。。。。。。。。。

    感謝陽明賜我家吃穿!近洋運價跌很快 ~ 今天餘股全出清囉!

    好在萬海已在今年高點出清囉 ~

    回程的時候山邊、海邊都下起大雨 ~

    沿著魚塭排水溝走半滴都沒有 ~

    最喜歡在戶外看大片烏雲壓境了

    銀色的水面很美 ~ 遠方正在大雨

    直到機車回家內才大雨下起來 ~ 

    雨多下一點 ~ 準備要採收野生川七換花枝了 ~~

    中餐的炒莧菜、野生 黑點赤筆 味增湯

    只有野生笛鯛科才有的橘色魚油 ~ 

    一斤半的黑點赤筆魚頭 魚肉細嫩 真讚 / 野生 黑點赤筆 味增湯

    清蒸五指哇米仔口感真鮮甜 ~ 一餐全煮完 !!

    。。。。。。。。。。。。。

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