
人生路上,總有受到他人協助的時刻。「托了您的福」,你是否也曾滿懷感激地這麼默默思考,或是真誠地說出這句話,向你的「托福神」致意呢?歡迎寫下屬於你的「托福神」故事與我們分享。
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〈文章標題〉
王小明(新北汐止)
(文章內容)
email:family@udngroup.com
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本次活動邀請作家王蘭芬、「深夜女子公寓的料理習作」版主&作家毛奇擔任評審。
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廚 娘 獨 的 秘 密
生長在清貧年代,手足眾多的家庭裡,能獨自擁有的物品少之又少,自然養成愛物惜物,縱使破爛不堪使用,也捨不得拋棄。
日後,和老公白手成家,事事物物都刻著打拼的記憶,接著生兒育女,記憶群加深加廣,小小的公寓,超載了,老公務實,總喊丟,但我執著著,「丟是愚笨簡化的行為,聰明人是再開創再利用,總有再次發光發亮的機會」。
就這樣退休後,兒子的舊電腦查資料,女兒的烘焙書筆記本做參考,烤箱量杯計時器,娘家庫藏的蒸籠磅秤,新手上路做饅頭,不貪多,一切材料減半,300g中筋麵粉,150g水,6g速發酵母,加上揉、捏、發、蒸。做饅頭,以我30年廚娘的功力,小菜一碟,定是手到擒來。
沒想到,硬是栽了,整整實驗了10次,有的硬得像石頭,有的外皮像人腦,有的差強人意,這些失敗成品,在惜物心態下,改頭換面上桌,也成了我廚房中不能說的秘密。
1. 炒饅頭:熱1小匙油鍋,饅頭切丁,煎至兩面微焦,撒些蔥花,鹽,隨喜的胡椒粉。
2. 饅頭疙瘩鍋:饅頭切厚片備用。起1大匙的油鍋,蝦乾洗淨爆香,下肉片,大白菜,紅蘿蔔片,香菇,1大匙醬油翻炒,加水燒開,調味,入厚片饅頭至微軟,即可起鍋,胡椒粉、沙茶隨喜。
3. 饅頭海鮮鍋:饅頭切厚片備用。適量高麗菜炒軟、紅蘿蔔片炒軟加高湯或清水煮開,放蛤蜊、厚片饅頭至微軟,起鍋前撒蔥花。
4. 泡菜饅頭鍋:饅頭切厚片備用。高湯加入泡菜,肉片燒滾,調味,入厚片饅頭至微軟,起鍋前撒蔥花。
5. 一品饅頭鍋:類似清冰箱,有甚麼殘羹剩肴菜尾皆可入鍋燒滾,再加厚片饅頭至微軟,即可起鍋。
以上各式鍋品,熱熱吃,很療瘉我受挫的心靈,也支持我再試一次的勇氣,終至成功,如今每天吃著手工自製的饅頭,少油鹽糖的麵包,吐司,甜點,幸福又健康。
姓名:陳娟娟(台中市北屯區)
拉開與惡的距離
當處於迷霧晦暗中,每踱一步都如臨深淵,因為我與惡的距離近在咫尺;即便是原地站著不動,那輕如鴻毛的身軀,仍極有可能像落葉似的墜落,葬身於生命的永泉。
我完全不清楚已處於四面楚歌中,那是一所處處是監視器的牢籠,雖然面對天真無邪的莘莘學子,師長滿口仁義道德,暗地裡卻是勾心鬥角;表面上彼此和和氣氣,背後又是一副尖酸刻薄的嘴臉;包括一個眼神,一個動作,打了一個噴嚏,擤了鼻涕……,都成了有心人的話柄。
單純的我,像誤闖叢林的小白兔,那裏有獅子、老虎、毒蛇、猛獸各據一方,虎視眈眈,若是拋棄個人的執著,融入集體的意識中,定能相安無事;問題是我想走一條創新之路,哪能忍受蕭規曹隨的守舊路線,被視標新立異,違反森林守則;雖然有個主持公道的獅王坐鎮,我還不至於被活剝生吞,那會怎麼樣呢?------暗中監視我跟獅王的關係。
一個單獨洽談公事的機會,馬上傳到河東獅吼的髮妻耳中;一個正常討論教學方案的隸屬關係,變成曖昧不可告人的醜聞……,諸如此類的緋聞,像炸彈一樣往四面八方炸開來,我仍一笑置之,興沖沖的扮演「先行者」的要角。
長官對我肯定有加,把我送上師鐸獎的舞台,最高榮耀卻被校園烏雲遮蔽,閃不出璀璨光芒。這下子,我突然失去生存的勇氣,身體被妒火燒傷,鼻腔被口水淹沒,心跳漸微弱;我站在漾盪的湖邊,一波波漣漪,宛如一張張哂笑的臉孔呼喚著:「來呀!再走一步,妳就脫離苦海。」
這時,一輛雙輪推車緩緩靠近,車上坐著一個失明的老婦,被瘸了腳的推著,一拐一拐的,狀極辛酸,但他露出一副幸福的臉龐對我微微一笑;他沒有怨命苦,也沒有抱怨殘障老妻加在他身上的負擔,一路撿拾破銅爛鐵維持生計, 那一幕,只是一個純真滿足的微笑。
霎時,我的理智線接通了,轉過身來,一路跟隨他踉蹌躓踣的腳步聊開來,得知失明老妻又失智,無法獨處。原來世界上還有一塊伊甸園,那裏沒有毒蛇誘惑妳吃毒蘋果,也沒有人無緣無故判妳有罪,而是托福神適時出現,拉開我與惡的距離。
(chen.zcc@msa.hinet.net)
托敬老卡的福
65歲生日前夕,心中掙扎著,每月不缺這一千元,給別人用吧?
先生一席話:「市府敢發敬老卡,就不怕你用,怕的是不用,來日要用健保卡。把敬老卡,當成出遊的動力和功課,還可挑戰和檢視自己的體能,順帶追美食,促進經濟!」
就這樣的,我們上網搜尋,出外探索,動手動腦動腳,期盼能延緩老化退化,遲些聽雨僧廬下,一任階前點滴到天明。
在疫情嚴峻前,以台中市為中心,搭國道客運車,北上南下,轉換各縣市的公車、捷運、火車、渡輪、單車,定點式旅遊台灣的鄉鎮民俗風情。原本是報章或口耳相傳中的美景美食,探訪中。
阿里山中有幸得見昂首闊步的帝雉夫妻;驚呼一葉蘭時,側目中紅著臉解釋,非一夜蘭。
參觀總統府,101元登101的85觀景臺看台北,沒有小天下之震撼,有的只是小個人。
也曾:烏漆墨黑中,夫妻兩心驚膽跳的等末班公車;9元/1小時的公車,以低價吸客嗎?
在油桐花雨茫茫人海中,耳力佳的聽出同事熟悉笑聲,他鄉遇老友。有貪心不足的想順道遊時,年輕人以「慢遊漫遊」,善意勸退,並送我們到車站返家。
加上秋冬國旅補助下,4天3夜的東台灣之旅,風急雨大中,慶祝結婚35週年,也初步的完成全台大略旅遊。
雖然只有短短的兩年半,但身心靈上的收獲,無比豐富滿足、快樂健康。
待疫情趨於和緩安全時,會再度攜著敬老卡,背上背包,隨心所欲地飽覽台灣的萬里路、萬卷書、萬般景、萬面民情風俗。
(cycle0628@gmail.com)
由內而外的「托福神」
MF (台中市)
即將屆滿不惑之年,任職的外商公司因為美國總公司遭到企業併購,台灣分公司也要合併裁員。離職前夕親臨一家熟識的下游廠商話別,感謝多年來工作上的指教和協助。董事長劈頭問我何去何從,我回答「想環島旅行一個月,然後再找個養家餬口的工作吧!」
「老弟,我觀察你很久了。除了人品不錯,業界裡相關的職務你都歷練過,英文能力也沒問題,是時候考慮自行創業了!」
「金ㄋㄟ也假欸!」我雖然受寵若驚,仍不免提出懷疑。
「安啦! 一切按部就班,過去你怎麼做,以後就怎麼做! 找(租)辦公室以及應徵助理應該也難不倒你,放心!」
聊了相關話題約一個小時,他遞給我一張會計師的名片,以便辦理公司行號申請登記。最令人感動的一點,主動提及匯款五百萬元到申辦公司的銀行帳戶,暫時讓經濟部審查出口商資本額;非但不計較利息,也不擔心我捲款「落跑」。
我了解這也許是「友情投資」,希望以後生意上能繼續照應,但畢竟八字還沒一撇,況且國際貿易無法強求,一切隨緣。回家與妻子討論了一天,懷著忐忑的心情決定冒險,小公司前前後後花了不到一個月的時間斗膽開張。
隔年六月,主力配合的泰國代工廠罷工,整個生產線停擺,不僅復工遙遙無期,也是我人生最大的難關。當時是「大月」,所有認識的在泰台商無不加班趕工,日以繼夜。我的訂單停擺了一個月左右,幾乎萬念俱灰。絕望之餘終於有位一面之緣的台商願意出手相救,然而大貨完成後走海運已經來不及。為了信守接單時的承諾,空運是唯一的選項。龐大的空運費差點導致傾家蕩產,從此在地球上消失。
一轉眼二十二個年頭過去了,當年從零開始,至今無負債,有成長。若非兩位前輩的鼓勵與援助,這輩子絕對沒有挑戰自己的機會,或者只是曇花一現,落個窮困潦倒。心存感激之餘時常反省,若非父母和師長的禮教,孕育了謙卑與誠信的心,應該召不來「外部」的貴人相助,有那麼一丁點「一個巴掌拍不響」的味道。因此,「由內而外」的托福神都是我銘感五內的對象,讓平淡的人生有點不平凡。
major357@ms42.hinet.net
(major357@ms42.hinet.net)