午餐時在一個公共餐飲區，一個看似中風的病患，和我們同桌。
手裡拿著湯匙，使勁的往碗裡頭的草莓雪花冰撥動，
幾分鐘的時間過去，就是無法舀起一匙來吃，先生見狀靠了過去
，替他把冰盛好，再讓他自行送進口中就這樣來回不下十次看他
滿臉笑意的吃著冰，心裡感觸頗深。
尤其是在他抬著頭，和我們打照面的剎那，我看到了幸福和滿
足的臉上，有著感激的謝意。
幸福的創造在生活裡隨處可及，滿足的笑容
，在冰涼的草莓雪花冰，送進口中的片刻。
知足的人不會因不便而抱怨，仍然可以享受這簡單的幸福。
從每一個知足的人身上，我更感恩和珍惜，感謝自己所能擁有的
每一種富足，和每一刻簡單的幸福。
