2025年蒜結成蒜頭採收時北部的天氣比較好，曝曬乾燥的程度比較恰當，到了八月底時蒜球的狀況都還不錯，今年蒜的種植就讓這些蒜種來挑大樑。
八月底時友人送來了一些蒜種和紅蔥頭，本來自己留的蒜種就夠用了，但盛情難卻所以就留下，如果可能就多種一些吧。
09/04
今年決定要早一點種植蒜，準備種蒜，先拿了一些蒜來剝開，剝成一瓣瓣的，方便種植時直接取用。
09/05
今年種植南瓜的區塊，在南瓜採收完後就除草準備著，但天氣很熱泥土被曬得很乾很硬，先灑了大量的水後再鬆土並做成畦，而另外一側則準備種植高麗菜。
在畦上種下三行的蒜瓣，總共約種下七十瓣的蒜瓣。
10/18
蒜種下後已經將近一個半月，這段時間很勤快的澆水，而且盡可能的多澆些水，但盼了又盼始終不見發芽長出。推測是因為天氣太熱，澆下的水很快被完全蒸發掉，澆水不足以致沒有發芽，但草倒是長得很密。旁邊的高麗菜已經開始在結球，不久後就有高麗菜可摘。
10/29
今年入秋後天氣一直很熱，十天前熱得比夏天還熱，但隔天北方冷高壓南下，北部氣溫驟降到三十度以下，同時連下了十天的雨，下雨後見到蒜發芽。
11/09
草實在是長得太密了，根本看不到蒜的存在，不得不趕快進行除草。這次蒜的發芽情況並不理想，所以在除草後又在沒發芽的地方補種下蒜瓣。
11/20
補種的蒜發芽了，天氣比較涼了而且水足夠，蒜發芽得快。
12/03
蒜發芽後已經一個月了，但蒜還這麼小，草這麼多卻沒時間可以處理。
12/11
在九層塔旁再種了約五十瓣的蒜瓣。
12/28
再種了五十瓣的蒜後出了一點意外，接連半個多月無法到田裡來，再來時新種的蒜已經發芽長高，發芽率很不錯。來都來了就為這些剛發芽的蒜施點肥。
先種的蒜這陣子似乎長得比較好，但草也長得密密麻麻的，勢必要趕快找個時間除草並施肥。
2026/01/03
蒜要除草但一直沒有付諸行動，草已經掩蓋過蒜，再不除草蒜就要徒長了，一旦徒長就無法指望能有好收穫。
後種的這些蒜，老是一幅要死不活的樣子，令人有點失望。
01/07
每天都盼望著蒜一眠大一吋，但怎麼看好像都沒變化，蒜發芽到現在不到一個月，時間上來說又好像對它要求太多了些。
01/11
花了些時間，總算將先種的蒜除草完成。
01/13
除草的同時施了一點肥，但願能幫助蒜長得好些。
01/19
施肥約十天後，蒜似乎有得到肥料的助益，長得比較有精神。
後種的蒜不見成長，但草已經長得比蒜還好。
01/23
找二支長得比較高的蒜拔下，畢竟還有點小，還期望它能再長得大些，但拔下後發現還差強人意，並不像是看到立在地上的那麼差。
01/27
後種的蒜已經變成一片雜草綠，草又多又高，不得不考慮要來進行除草。
02/05
後種的蒜完成除草並同時施了一點肥。
02/07
先種的蒜一大部份沒有發芽長出，所以又補種了一些，這些補種的蒜只施過一次肥，而且施的肥不多，現在還長得小小的，再施一次肥，但願很快的能長得好一些。
補種的這些蒜長得都還小，若要蒜長得大支些還是要給予適度的肥料才行，但第一次種的已經快接近成熟期所以不再施肥。
0211
拔了三次蒜，總共拔了十五支，今年蒜差強人意，比起去年差很多，若要長得好，還是得多下點肥料。蒜已經在結球了。
02/15
今年蒜長得不夠好，不好意思和別人分享，自己加減拔、加減吃。
02/22
第一批種的蒜沒有如期望般的長得高，應是施肥不足加上澆水不夠所致。
第二批種的蒜到現在還長得小，有點恨鐵不成鋼。
雖然蒜長得不夠好，但還是再拔了幾根，長得不夠好但吃起來還是好吃。
03/07
最近這幾天後種的蒜好像長得比較快、比較好些。
再拔了幾根蒜。
03/19
看蒜的尾巴，蒜應該是結球了，拔二根蒜來看看，果然不出所料，所以接下來就不再拔蒜。
03/21
將第一批種的蒜全數拔起，因為蒜長得不夠好，所以結球也不大。
由第二批的蒜再拔幾根，這些蒜也開始結球。
04/09
本來是要讓這些蒜留在地上久些，讓它結球能大些，但接連三天下了大雨造成積水，擔心蒜會在泥中被泡爛，只好將蒜全數拔下，曬乾後留著入秋後再做為種苗來種植。
