辛苦忙了一周，終於趕完年度計畫案，

我們幾個部門同事已經連續幾天大熬夜，難得周五搞定大案子，

找間餐廳，用美食來犒賞自己，是一定要的啊！

腦袋雖然已經氣力放盡，但討論到吃，小資族當然是要「吃飽又吃巧」，

前輩Leslie推薦我們去高雄松江庭日本家庭料理的吃到飽餐廳聚餐，

難得周五心情輕鬆，我們一票人準時下班，

一起殺去大吃平價、便宜又好吃的日本料理。

松江庭吃到飽餐廳在高雄有2家分店，

我們今天去的是旗艦店，位於高雄漢神巨蛋的斜對面，

店面不但很大，還附有停車場，感覺起來相當闊氣。

 

走進餐廳空間十分寬敞，坐定位子後，

我們一行人要開始「大開吃戒」了！

 

來吃到飽必點的當然就是生魚片，

聽Leslie說這裡的生魚片都是每日現撈的新鮮貨，

加上這裡的生魚片肉質新鮮，種類又多，

所以非常推薦喜歡吃生魚片的我們來嚐嚐，

重點是能無限吃到飽，既然都來吃日式料理了，自然不能錯過，

所以我們一行人可是期待得很，刷刷刷一下子點了好幾盤。

鮭魚、鮪魚、旗魚一盤接著一盤上，

大家下手也非常快，可見大夥兒都餓了。

吃進嘴裡，Leslie說得果然沒錯，

松江庭的生魚片肉質的確鮮嫩，

尤其是我最愛的鮭魚，吃起來不僅滑嫩，

本身含的油脂品嚐起來更是香甜，也不會有過油的感覺，

可見這裡的廚師還滿會挑魚肉的！

菜單上光是生魚片種類，就至少有10樣，

Leslie還說喜歡吃生魚片的人到高雄松江庭吃日式料理，

千萬不能錯過很多人必點的「霜降鮪魚」生魚片，

就是下面這盤，它也是大獲我們好評的生魚片之一，

魚肉吃起來很鮮甜，加上松江庭特調的醬汁，

都把生魚片的新鮮度給襯托出來了。

生魚片上微微烤熟四周，加上少許醬料調味，鹹鹹甜甜的，

讓霜降鮪魚生魚片的Q彈香甜口感更加明顯，

光這道生魚片，我就吃了2盤，

而其他像是富有嚼勁的鮪魚生魚片、滑嫩的鮭魚生魚片我當然也吃了不少，

然後我們同桌的有每個口味都想吃一點的人，

就有另外點大份量10片裝的盛合生魚片，一次滿足口腹之慾。

吃夠生魚片之後，我們開始進攻握壽司，

像上面這道炙燒鮭魚握壽司，也是人氣餐點之一！

經過微微烘烤過的鮭魚，

除了保留原本魚肉Q彈滑嫩的口感之外，又多了炙燒過的香氣，

難得來日式料理店聚餐吃到飽，不嗑個幾盤，怎麼說得過去。

然後這盤風味壽司上面還放了起司片，

跟著醋飯塞進口中，滋味融合得非常美妙。

主廚招牌壽司，我們這桌也點了好幾盤的美味壽司，

上面的鮭魚也是炙燒過之後的，

裡面還放了一隻炸蝦，酥酥脆脆的頗為可口。

高雄松江庭的日式料理除了生魚片、握壽司和風味壽司不可錯過之外，

多樣化的沙拉冷物也很值得一試，例如上面這道龍蝦嫩果，

做為基底的小黃瓜嚐起來甘脆多汁，上面佐著微帶芥末味的龍蝦沙拉，

讓我們這群人大呼極為開胃。

松江庭的酥炸「揚物」菜單，也是豐富到看得我們眼花撩亂，

這道炸蝦天婦羅，也很不錯吃，

因為蝦子外面的麵衣炸得金黃酥脆太唰嘴，我們還點了2回合。

這道章魚花枝排佐塔塔醬，還有附上生菜沙拉，

兩者一起吃意外的搭，還可以稍稍解掉油炸物的油膩感。

還有日式料理中很常見的若雞唐揚，

它的肉塊切的大小剛好，吃起來也不會感到油膩，

這麼好吃的雞塊在高雄松江庭這裡也能盡情吃到飽。

 

在吃完傳統日式料理常見的生魚片、壽司和揚物之後，

還可以來點些燒烤類的風味料理。

這是鐵板牛肉，端上來的時候熱氣滾滾，

吃起來帶有一點蒜香味，

湯汁搭配滑嫩的牛肉頗為美味，很適合一吃再吃。

這是灑上七味粉的烤雞翅，上面的醬是照燒醬，

酸酸甜甜的吃起來跟鐵板牛肉一樣很開胃。

 

松江庭裡面竟然還有泰式皮蛋跟泰式酸辣魚這種偏異國風味的料理，

微酸微辣的口感，讓大家都不由自主的拿起筷子再吃一小輪。

在日式料理店吃到飽，湯品也是觀察一間餐廳夠不夠用心做菜的指標，

高雄松江庭餐廳的湯品，湯頭製作也不馬虎，

光是這碗蜆仔湯，蜆仔的味道就很濃郁，

在生冷的日式料理吃到飽後，來點暖呼呼的熱湯，

不啻也是一種舒服的享受！

一般日式料理聚餐，很難得能找到吃到飽的選擇，

但在高雄松江庭日本料理餐廳，除了菜單的選擇很多元之外，

端出來的日式料理也具有一定水準，還能吃到飽，真的挺划算的。

 

我決定之後也將高雄松江庭日本料理店列為聚餐首選的名單之一，

也很推薦給胃口大又無生魚片不歡的小資男女，

可以相揪三五好友，一起來省錢吃美味。

 

在結束忙碌的工作後，用好吃的日式料理吃到飽犒賞自己，

為即將到來的周休假期揭開序幕，實在是人生一大樂事。