※謝謝黑肉田─精緻米舖提供試吃※

你有吃過有芋頭香味的白米飯嗎？

你有喝過米咖啡和米拉茶嗎？

　　

　　這個問題一提出來會吸引不少人的目光吧！這次受到【愛合購】的邀請

，試吃黑肉田精緻米舖的芋頭香米和他們的米拉茶米咖啡；白米飯天天在吃

沒什麼稀奇，但跟芋頭香結合在一起，可就讓我好奇了。

【献納米─芋香】

　　看到包裝上的字，會覺得很陌生吧!到底什麼叫「献納米」呢？

　　看看背面，原來答案就在上面：原來「献納米」一詞是日系用詞，指下

位者奉獻物品給上位者；献納米就是民間供奉日本皇室的御用米。

　　（這裡有關於献納米的資料，有興趣可以看看喔：https://sites.google.com/a/yftstore.com/www/home/-/xiluohaomibanmingjianglihelt00011）

　　蝦米？！那我現在吃得不就是貴族吃的米囉！！像我這種平民死老百姓

能有機會嚐到？？其實也沒有這麼誇張啦，献納米現在人人都可以吃得到，

不再是日本貴族的權利了，獻給皇室的米，絕對有不同反響之處。

　　打開包裝一看，我就被裡面的香味給驚到了！真的有芋頭香耶～不知道

他們是怎麼種出這麼香這麼特別的米？

　　越是被香味吸引住，就越是要嘗嘗他的滋味，洗好米後下去一煮，就來

開動了。

　　看！這米飯真是粒粒分明啊！一開始煮好一入口，就能感受到他的黏性，超

黏的啦～不知道還以為我在吃糯米，夠黏也夠Ｑ。等到我放稍微較涼一點，吃起

來又是不一樣的感覺，Ｑ度還是有但黏性沒剛煮好時這麼高了，咀嚼久了，慢慢

會釋放芋香，不會因為煮了芋頭香就不見了。

　　我還把芋香飯拿來泡湯吃，這樣才不會單調，沒想到這樣比單吃白飯還

要合我的胃口，讓我一口接一口停不下來，這要是拿來煮鹹粥一定很受歡

迎！

【玄米咖啡】

　　喝過多種咖啡的我，卻沒喝過所謂的「米咖啡」，店家特別跟雲林縣農

會合作，將玄米的高營養跟濃郁香醇的咖啡做結合，打造出好喝的玄米咖

啡。

　　　　　看看成分居然有黑糖加紅糖，喝了是不會對身體有負擔的。

　　我覺得味道就好像以前我們常喝的麵茶，咖啡的味道反而沒有很明顯，

我覺得比例上面還要再改善一下，放了一會兒，底下還會沉澱，喝前還要攪

拌一下。

【玄米拉茶】

　　拉茶常常在夜市看到有人賣，卻沒機會喝，不知道拉茶是什麼味道，包

裝上面還特別提到是「黑糖玄米拉茶」，喝完玄米咖啡的我，想說是不是味

道也差不多，抱著這疑問，我還是拆了包裝。

　　一沖熱水，聞到的是米香跟奶茶香，不再只有喝到跟咖啡一樣的麵茶，

是「米」外加「奶茶」的融合，甜位也是很夠，只是喝的時候，還是要一般

喝一邊扮，這樣才不會沉澱。

後記＆碎碎念：

　　其實這篇已經拖了不少時間，對於【愛合購】與【黑肉田】真是不好意

思，在忙碌之餘，我還是努力寫出來了。

　　傳統產業的包裝及商品化已經不是第一次，能夠做出吸引又受歡迎的商

品是非常重要的，米與拉茶咖啡的搭配讓我新奇，雖然有小小的改進空間，

但我希望如果可以，我還能再喝到或買到他們家的飲品。

◎以下為個人試吃分享，每個人口味皆不同，僅供參考

◎照片只有調光、文字標籤與邊框外，並無修圖

黑肉田─精緻米舖

網址：http://www.hong-tien.com.tw/

地址：雲林縣莿桐鄉義合村三和路１１６─２號

 

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