《鼻子跟肥胖有關，「嗅覺越好越愛美食」》

　　　　　　　　　  （中廣記者 劉芳／美國華盛頓報導）2015 年 7 月 13 日

　　　　最新的研究指出，“嗅覺”與對食物的想像力與“個人肥胖”有關；愈能根據嗅覺而把食物的色、香、味想像得非常美好，也就愈容易發胖。 

　　　　美國「全美在線」網站報導，耶魯大學的研究獲致結論說，嗅覺與對食物的想像力與個人肥胖有關。研究人員向受測人員提出一連串問題，要他們根據鼻子聞到的味道，想像食物的樣式、口味等等。結果發現，愈能把食物想像得美好的，愈是講究美食的人；也往往是  BMI 值比較高的人。

　　　　BMI（Body Mass Index），是「身高體重指數」，或稱為「身體質量指數」，是以身高的公尺數的平方為分母，體重為分子，得出的數值。美國約 60% 的男性及約 50% 的女性，BMI 值超過 25，也就是過重。

　　　　以往的研究已經發現，BMI 值愈高，往往對食物的渴求愈高。現在耶魯大學的研究進一步發現“鼻子”與“體重”的關聯。

　　　　不過這項研究指出，究竟是對食物的想像力豐富，導致體重過重？還是因為體重過重，導致對食物的想像力比較豐富呢？目前還沒有定論。

　　　　　　　　　　　　　*　　　　　　　　　*　　　　　　　　　*