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店名: 赤兔日式燒餃子
地址：桃園市中壢區大勇一街50號
電話: (03)436-9979
營業時間: 11:30~21:00
粉絲團: https://www.facebook.com/thechitu
推薦餐點: 必喝雞湯!! 煎餃系列 鐵鍋生煎包
美味：
cp值：
環境：
(此篇文章為自身試吃心得分享,無收取任何費用!
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G's 女孩不會告訴你)
今天要來介紹這間聽說煎餃會爆汁的餃子館!
日式的裝潢但價格卻非常平民~
旁邊的木椅光線很好很適合拍拍照~~
來看看店內環境吧!
免費自助區（湯品,醬料,熱茶）
參觀完赤兔的環境之後
我們來看看CP值超高的菜單吧!
光看到菜單上的照片
口水都快流下來了~
餃中之龍 蝦仁煎餃 $190
一上菜就覺得ＣＰ值超高啊 ！！！
いただきます!!!! (itadakimasu)
先來說說這蝦仁煎餃
多餘的油讓每個餃子在煎的過程相連在一起超像雪花的～
每個餃子裡都有一隻蝦(不是那種很廉價有泡藥水的蝦仁)
是那種自己剝殼新鮮的蝦耶！
內餡超級飽滿不像一般的餃子肥肉很多！
重點來了！
我一咬下口餃子裡的高湯就噴出來了（心裡默默ＯＳ這是湯包吧？）
如果是以前吃到這種餃子噴汁我應該會覺得這也太油了吧！
但那是像喝湯一樣的感覺～
怕像我一樣噴汁的人可以一口吃這樣湯就會直接流進嘴裡。(要小心燙唷!
)
茶碗蒸上面有一片魚
有一點魚腥味建議可以去自助區加一些蔥花一起食用
蒸蛋滿滑嫩的吃起來有一點海鮮的鮮甜味
最底層還有幾顆蛤蜊
雞湯是我覺得套餐中最喜歡的
湯頭非常清甜,料超多(有三塊雞肉,蛤蜊,香菇,枸杞還有入口即化的冬瓜薄片) *必喝
其實吃到這裡就有點飽了，其實兩個人點一個套餐就夠拉～～
鐵鍋生煎包 (8顆) $100
皮非常嫩,內陷也多汁,有淡淡的胡椒味!
看看那快要滴下來的湯汁精華阿~
川味地獄拉麵 +炸豬排 $150
我非常喜歡拉麵的湯頭
有點像麻辣鍋的白湯混辣湯
但該怎麼說呢？
麵條不是你以為的那種日式拉麵喔！
是有點像台式油麵的感覺。(美中不足的應該是這點吧
)
外層的裹粉不會很厚,不會像有些豬排店粉裹超厚吃到的豬排一堆麵粉
和風烘蛋 $50
在蛋上淋上美乃滋撒些香鬆,味道滿特別的
要記得搭配底層的高麗菜絲滋吃起來會比較清爽喔～
揚出豆腐 $50
上面的柴魚片會跳舞喔～
和店長聊了一下才知道店老闆原本是開早餐店的
一直想開一間精緻的餃子店!
有別一般餃子店,內餡的瘦肉比是七成
(正常是肥六瘦四)
也為了增添風味絕不加一滴水,而是加入每日熬煮的蔬菜和大骨高湯。
現在要開分店囉～
分店地址：桃園市平鎮區和平路121號
這間餐廳滿適合簡單的學生聚餐
即使有食量大的男性友人也有自助區的湯品吃到飽。
最推薦的當然是他們的"餃中之龍定食"
(算一下蝦仁煎餃（110元）加茶碗蒸（50元）和雞湯（70元）飯（20元）小菜（30）
原本要280元 點套餐直接現省90元)
現在打卡還有送當日甜點唷~
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