之前安蹄住東湖，只知道東湖很多水餃很好吃，
去年東湖王家水餃附近新開了一間日本料理店，名字很醋咪叫八丼餚，
生意很好，每次想去吃都只剩下日式定食，生魚片都賣光了，
有次外帶生魚片丼飯回家吃，大驚，也太出乎意料的好吃了吧！
不過也只吃那麼一次而已，昨天同事鐵胃龍突然想吃生魚片丼飯，
安蹄又突然想起了附近的八丼餚，立刻下班相約去吃。
因為離上次外帶的時間有點久了，安蹄還有點忐忑會不會變難吃之類的，
結果還好，一樣美味！
八丼餚還有提供價位較高一點的NT.600及NT.1100的無菜單料理，由師傅配菜。
雪絲山藥麵NT.120，山藥削成細麵配上小黃瓜、海苔，
帶點淡淡酸味，非常好入口，山藥好咕溜，很開胃消暑。
小盛合刺身(七片)NT.180，就是綜合生魚片，師傅每片都切得很厚，很新鮮。
鐵胃龍的生魚蓋飯NT.260，食材放的滿滿一碗，生魚片也都切得很厚，
跟別家不一樣的是，八丼餚的丼飯裡還放有涼拌海帶芽，薑片是用紅薑片，
鐵胃龍表示:玉子燒太薄、紅薑片很辣。
豪華海鮮丼NT.420,安蹄點的，裡面多了鮭魚卵、蝦卵、軟絲包小黃瓜跟一個炙燒過的干貝。
天啊這個炙燒干貝很好吃，很大顆，很新鮮又甜，鮭魚肉也夠肥夠厚！
微熱的醋飯，酸味與米飯的軟硬度都剛好。
回來後上網搜尋一下八丼餚的評價很好，汐止也有店喲！
還聽說這裡的醋生蚵很好吃還限量，還有握壽司看起來也很不錯，
下次再去一定要點來吃吃看啦！
安蹄感想：真是好平價又好評價呀！
Address:台北市內湖區東湖路119巷10號
Tel:02-26327727
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