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    分享〔公館〕◎小吃◎平民美食★☆手工現做~脆皮蔥油餅
    2017/01/19 08:08:19
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    台大周邊、公館商圈附近逛街,吃的美食琳瑯滿目
    逛街逛到餓了,或想吃點東西,止飢解個嘴饞,美味又價格實在的小吃
    跟大家分享一下,位在公館東南亞戲院前的平民美食~手工現做☆☆脆皮蔥油餅



    是老公的好朋友夫妻賣的脆皮蔥油餅,那天我們去公館當然要去嚐嚐
    因為是朋友,所以知道他們家的食物衛生乾淨又好吃
    吃完整個大愛,當然要來推一下

    蔥油餅是現點現做,不會讓客人吃到軟趴趴的蔥油餅皮

       


    點餐後,現場壓麵團,老板自豪地要我看一下麵團的厚度



    可選擇加蛋,或不加蛋 足感心耶
    蛋跟麵團先分開煎炸, 蔥花超多的

       


    看荷包蛋跟蔥油餅在熱油上滋滋響的樣子,真的餓了




    到一個熟度,再把煎蛋放到蔥油餅上

        



    對折,翻面,已經看到餅皮已經炸酥的開始有泡泡
    再翻面~老板認真的專注在餅皮上呀




    最後整個餅皮炸得金黃酥脆,看起來就根本就是超級好吃的~喔~耶!
    你看看那個金黃色的剛剛好




    炸好後,先擱著滴掉多餘油分,老板娘再來塗上調味醬

        



    當然!還可以加點加料,我們來加起司片




    打開蔥油餅,迅速放上起司片,淋上醬油膏,依照個人喜好,再塗上辣醬
    看起來整個就超美味好吃~~~~想趕快拿到手上吃了

        

    拿到手上時,還熱燙燙的拍臉(清醒一下)
    吃東西喜歡就是要趁熱著吃的老公,要我趕快趁熱嚐一口
    我還因為燙口,只能先咬一小小口呢


    可愛的夫妻,從松山來公館擺攤,兩個人一起努力,很認真經營讚啦
    起初是只有下午近傍晚時擺攤,最多的是學生下課,就會來買個當點心,平價又好吃
    現在客人越來越多了,周末下午會提早來擺攤

       


    看看攤車的檯面,我在旁顛偷看,老板都維持的很乾淨
    看得出老板有在注意衛生,這樣東西吃起來也安心
    大家到公館商圈逛逛時,或者來看電影時,別忘了來這攤購買脆皮蔥油餅


    分享了半天,店家在哪裡?
    很好找,若是從羅斯福路過來,在前往秀泰影城(東南亞戲院)那條巷子
    巷子走到底,就在影城售票口外面左邊

    若是從汀洲路過來,就在戲院前轉角,路口數過來第2個攤車,在路口就可以看到了
    看電影時,買一份進去吃剛剛好XDDD

    因為不是店家,所以沒有攤家電話,直接過去吧
    老板忙得過來時,可以收附近地區的外送,滿額才有喔!!!
    (學生在忙社團,研習作業的下午點心時間,可以一起訂購外送,快去問老板吧)

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