首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨湯底試吃心得露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨露營餐點準備
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨試吃影片分享
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨試吃口感記錄
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨湯頭口感分析
詩歌·一條古老的街 作者美如畫 一條古老的街 我在其中無數遍穿行 始終沒有閱盡 滄桑里的文化 光滑的石縫中 鉆出一束美麗的花 向我歡欣道來 或古老或時髦的過往佳話 腳下的青石板 深深鐫刻著的馬蹄印 反復向我講述當年的繁華 短短的街道 長長的歲月 我在此踏下的足跡 注定只是后人記憶里 模糊不清的回憶 (2018年8月11日于詩意營盤) >>>更多美文:情感隨筆
地鐵上又遇見了你 美好的回憶再現 我看到了你的眼睛 流露出憂傷 我們保持著距離 我不該再遇見你 也不該想起那些美好的時光 在心中拋下些殘花 我懷著憂心,交叉著手 感覺白日又走進黑夜 我離你很近卻似天涯 我們克制著自己的欲望 美好的意愿 在沉默中破碎而悠長 我的心啊,脆弱無力 我們無法埋葬過去 只在列車行進的同時 默默地不說一句話 車廂里飄蕩著喧嘩 你我越發沉默 窗外的風景時隱時現 你的影子落在心上 竟是這般的疼痛 >>>更多美文:傷感詩歌
這段時間,網絡上流傳著“‘80’后已經步入中年”的說法,于是朋友圈里許多人感嘆自己老了。確實,參加聚會時,越來越多的“90后”出現在身邊;參加某個培訓班時,越來越多的年輕人開始叫你“前輩”;你的“小侄子”已經開始談婚論嫁了,不由得你不感嘆,自己真的老了嗎?雖然并不覺得自己已被時代拋棄,也覺得自己還跟得上時代的步伐,但心中總是有一種“長江后浪推前浪”的感覺。 上周末,見天氣晴好,便約朋友一起去爬山。朋友在微信上回我:現在不想爬山了,真的感覺自己老了,去稍微遠一點的地方都要做好久的心理準備,怕自己吃不消。 細想一下,我也有過這種感覺,想去學點新技能,但了解到它復雜繁瑣的流程和難度以后,就放棄了學習的念頭;本想看一本書,但看著它的厚度,覺得自己一定沒那么多時間去看,就放棄了看書的想法……漸漸地,被自己放棄的東西越來越多,不敢嘗試,不敢冒險,只敢待在自己認為安全的圈子里,規規矩矩地生活。這樣的自己,是不是就算是步入“中年”了? 其實,真正應該令你害怕的,不是你是不是步入了“中年”,而是你是否喪失了對生活的熱情,把自己活成了連自己都不想看到的樣子。 年齡是每個人無法改變的自然趨勢,但真正決定你的生活會變成什么樣的,是你對生活的態度。有沒有聽過這樣一句話:種一棵樹最好的時間,首先是十年前,其次是現在。人生的每一個當下,就是你最好的時光。我們無法改變年齡,卻可以保持對人生的熱情,認真地、有活力地活在當下。 熱愛一件事物的時候,就給自己機會去實現。那些因年齡而給你帶來的無力感,會在你對生活的點滴付出和熱愛中消退,生活也才會慢慢變成你喜歡的樣子。 你不會因熱情的褪去而不去爬一座山,遺漏最美的日出;不會因為心中沒有期待而對所有事物失去興趣,從而感覺生活毫無樂趣;也不會因為沒了熱望而隨便選擇吃的、穿的,甚至人生伴侶。你會精心地挑選衣服的配飾,做飯會葷素搭配好,會翻看喜愛的書籍,看完一場電影后和朋友談笑風生。怕什么“中年危機”,你只管去熱愛生活,只管去活出自己的精彩。 >>>更多美文:感悟人生
跟朋友S聊天,說起來之前共同認識的一個女孩。 S大學跟她住一個宿舍,說這個女孩脾氣不好,做事太情緒化。看她心情還不如看天氣可靠,天氣還有天氣預報,她的情緒來了毫無征兆,莫名其妙的狂風暴雨,隨時隨地的陰云密布。 比如她會因為剛削好的蘋果掉地上,瞬間不高興,莫名地覺得看綜藝節目哈哈大笑的室友很不爽,然后翻出來舊賬,吵鬧一番,摔門而出才算情緒處理完畢,剩下的幾個人面面相覷。 她會因為一次考試沒有考好,情緒低落,郁悶不已,連續好幾天都心神不寧,其他人的說笑好像都冒犯了她一樣,見人就扎。 多年以來,大家習慣性地避開這個女孩。 S總結說,她人不壞,就是屬于那種負面情緒易感體質,稍微遭遇一點否定就一蹶不振,一言不合就耿耿于懷,受到一句批評就徹夜難眠,敏感,易怒,而且情緒控制能力基本為零,隨時發作……壞情緒像魔鬼一樣控制著她的生活,無處不在,揮之不去。 那個長得好看也不壞的女孩并不討人喜歡。畢竟,沒有人喜歡壞臉色,也沒有人喜歡壞情緒,無緣無故的高頻率負面情緒傳播,就更不招人待見。 自帶負面情緒,可能成為一個人最明顯的標簽。很多時候,不加控制的壞情緒,影響的不是自己一個人,它還會像二手煙一樣“污染”著周圍的空氣。 一個隨身攜帶負面情緒的人,不僅內耗,而且轉嫁他人,糟糕的事情就這么發生了。 像那個著名的例子—— 被上司責備的先生回家后,情緒不佳,就借題發揮罵了太太一頓,而做太太的莫名其妙挨了丈夫罵,心里不愉快,剛好小孩在旁邊吵,就順手給了他一巴掌,兒子平白無故挨了巴掌,滿腔怒火地走開,正好遇上家中小黑狗向他走來,就順勢踢了小黑狗一腳…… 壞情緒會傳染,自己消化不掉會轉移到別人身上,像有害氣體一樣彌漫在空氣之中,接觸到的人都會受到或多或少的影響。 這就是“二手情緒”,它的危害,不亞于二手煙。 誰都不愿意一回家就看到一張猙獰的臉,一到辦公室就聽到滿腹的牢騷,更不愿意莫名其妙地接受一場咆哮或者一腔怒氣。大家都是凡夫俗子,久而久之,情緒受影響,身心會受創。 聽過最夸張的例子,是之前一個同事M的女朋友,十足的負面情緒的攜帶者和傳播者。在外面受到的委屈或者不滿都加倍的投射到M身上,M一不小心就會點爆她。一句話不對,能當街吵鬧兩個小時,一件事沒做好,能反反復復爭論好幾個月,一言不合,能踢死M家養了三年的貓。 跟“超級情緒化、蠻不講理”的女朋友徹底撇清關系那一天,M感覺無比輕松,舉杯慶祝。他說,負面情緒太影響生活質量,戀愛的這兩年,少活至少五年,毫不夸張。 小情緒人人都會有,最壞的習慣就是任由小情緒變成大情緒,并隨意轉移。這樣作的代價很大,在負面情緒上花的時間越長,就會越難以自拔,造成更大的傷害,不僅干擾正常生活,還會影響很多事情的導向,好事變成壞事,好印象變成壞印象,人人愛變成人人厭。 所以,遇到負面情緒,該崩潰就崩潰,該大哭就大哭,該找朋友喝酒就喝酒,迅速情緒處理完畢,第一時間跳出來,避免情緒的二次傳播,更不該恣意轉移到別人身上,任其發酵,傷人傷己。 要杜絕二手情緒的危害,一方面是提高自己的情緒管理能力,不做二手情緒的傳播者;另一方面,也要盡可能的離開滿身負能量的人,不做二手情緒的接收者。 心靈導師會告訴我們,如果一個人的壞情緒影響了你的情緒,你應該把自己的焦點放在控制自己的情緒上,而不是影響你情緒的人身上。 但是,控制情緒的能力經不起濫用。 這就跟人們說你身體抵抗力強,就應該不怕二手煙影響一樣,蒼白無力。如果能像遠離二手煙一樣遠離二手情緒,不是更好么。 總而言之,釋放二手情緒,像吸煙一樣傷人傷己,自當能少則少;接受二手情緒,像接收二手煙一樣影響身心健康,理應能免則免。 看到一張陰云密布的臉,離它五十米。 看到鏡子里猙獰的自己,擠出來一個笑容再出門。 好好生活,遠離二手情緒。
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