到Cộng咖啡喝杯白咖啡

～2025.8.13 寫於台北

2025年8月13日上午11時，路過經台北市光復南路4號的Cộng咖啡，就轉頭進去品嚐一下這家開了將近兩個月的網紅越南咖啡。

花145元點了一杯pho的冰白咖啡L杯，坐到2樓。2樓前端落地窗的景觀感覺還不錯，落地窗外陽台的三桌大概只適合秋冬天或是下雨天去體驗，以今天攝氏溫度30度的天氣還是嫌熱了些，所以沒有人願意坐出去。整個2樓大概有10桌40個座位。3樓的座位是透天的，沒上去。1樓只有一個兩人的座位。所以整個咖啡廳大概就是50個人的座位。

以11點10分的時間點，大約坐了八成的位子，到12點就滿座了。放眼望去，好像只有兩位工作人員，看來蠻有經濟效益的。

這家店面原來是一家賣傳統大腸麵線與臭豆腐的小店，經營了最起碼有10多年，也曾經是媒體報導過的有名小吃店。之後，改成咖啡店，也沒撐多久。直到現在變成這家Cộng咖啡店，才成了的網紅店，客人絡繹不絕，以現在的到客率看，真是傳統不如現代，現代不如網紅，看來傳統老店都應該要有一些變革了。