對我而言廚房是個很寫意的地方，那裡有著挑動味蕾的各種香料與食材，還有勾起回憶的酸甜苦辣，也可以說是完全屬於我的地方，有著不挑嘴的家人，可以讓我放任的在這裡組合各種食物，有些照食譜而來，有的是依回憶做的，更有些是憑藉著想像。不管那一種，失敗還是成功都會有人捧場，還有什麼比這更窩心的事呢！

　　還記得人生裡第一次的下廚，是在我國小二年級的時候。那時媽媽生病，爸爸陪媽媽去看病，出門前叮囑我只要把剩菜熱一熱就好。對於爸媽的委以重任，我不知有多開心，以往都是跟在爸媽後面看著他們做菜，在家裡爸爸是大廚，媽媽是二廚，我呢？是打雜的，舉凡洗菜，遞醬料，幫忙看水滾了沒，還有端菜等等都是我的拿手本領，還有一個就是偷吃......說到這裡不禁想起前些天煮好菜叫兒子端菜出去，他脫口說了一句：哇！這時偷吃是一定要的啦！聽著他說的，果然是我兒子，有遺傳的啊！哈！

　　這是第一次我可以獨占廚房，那一刻我突然覺得自己長大了，大到可以獨立做菜(我壓根忘了爸媽說只要熱菜就好這件事)。難得的機會，怎能讓看完醫生回家的父母吃剩菜呢？看了這麼多年的做菜實況，沒有天份也有記憶嘛！不就把菜洗洗切切再丟進鍋子裡就好？於是我把冰箱裡看來最好吃的魚拿了出來，想想平常爸媽把魚煎的香噴噴的樣子，午餐就煮魚好了，因為媽媽早就處理好魚，我只需把魚丟進鍋裡就好，那有比這更容易的事？不過要放多少油呢？好像要很多...於是我的油倒了多了點；要等油燒熱又要多久呢？我又等的久了點；接著油冒了好大的煙呀！這時我把魚輕輕的放了進去，我想這樣溫柔的放下去就不會噴油了吧？！結果...油噴的到處都是，但當下完全顧不得這一些，因為不只有噴油，是火從鍋旁竄了上來，嚇的我腦子一片空白。我拼了命的用手煽著，想用嘴吹熄它，但根本沒用，火整個都冒了上來，這時不知已在窗外看熱鬧看多久的鄰家大哥哥驚呼著：快把鍋蓋蓋上去關上瓦斯呀！笨蛋。

　　照他說的一做，這場戰爭倏地結束了，我是笨蛋的心情變成兩行眼淚...還沒邀功就快把家給燒了，要不是大哥哥出口相救，恐怕就要釀成大禍了。不知道大哥哥走了多久，我看著燒黑的鍋子，凌亂的檯面，真是害怕又灰心。不過慢慢回神後，我還是把那魚煎完了，還炒了盤青菜，因為總不能讓爸媽回家什麼都沒得吃，善後的時候我猛力的刷著發黑的鍋子，想把那肇禍的鐵證消滅，滿腦子都是爸媽知道時氣憤的表情。不過等爸媽回家，他們竟然什麼也沒說，只說我煮的菜真好吃。是我善後的太好了嗎？我不曉得，但是爸爸一句：原來我已經幸福到可以吃到孩子煮的菜了，我的命太好了。那句話在我心中像是一顆糖，甜甜的讓心裡對做菜的幸福再次超越了恐懼。

　　結婚以後我擁有了真正屬於自己的廚房，應該說做菜變得責無旁貸，我總是照書煮，食譜成了我最愛的書。不過喜歡讀不代表讀的懂，總覺得照著食譜煮出來結果都是事與願違。有次做了油飯，照著食譜做完樣子真的是十分的像呢!所以就迫不及待的要老公來嘗嘗，看到他吃的很開心的樣子，我心想一定成功了，直到自己也吃了一口，天啊!那一口我真是整口硬吞下去的，因為什麼都對了，但是鹽放太多了，那不叫油飯　應該叫鹹飯才對，連自己都沒敢再吃下去，沒想到老公竟然說鹹一點也沒關係的全吃完了......當時我極力的阻止也無用，看在眼裡真是既感動又擔心，這麼鹹應該不會吃了生病吧？從此以後我更明白了食譜是參考用的。

　　煮菜可以是件優雅的事，也可以是件快樂的事，不過我總是學不會電視裡演的那種煮起菜來很有氣質的樣子，我總是手忙腳亂弄的廚房像戰場一樣，這煮菜生涯一路走來，被刀切到手時的臉色慘白，被油噴到眼睛的疼痛，被湯燙到手的紅腫都不是稀奇之事，不過不知道為什麼總能越挫越勇，我沒有一手好廚藝，卻有著下廚的熱忱。料理時的味道就像是人生裡的每段心情，有時酸酸的嘗到的是得不到的醋味，有時像是糖加了太多的甜蜜，偶而也有像切洋蔥般淚流不止的難過，當然也免不了有著燒焦時的苦澀，不過當這些味道調合以後最終成就出一道菜時，都會是好滋味。或許這就是煮婦專屬的幸福體會呢！