舉凡有才之人

只要給予其擅長的工具

就能在專屬的領域裡

揮灑出深具個人特色與想法的絕贊之作

品嚐Chef Andre的料理

就如同在閱讀他的文章一樣

除了飲食這層單純的意思以外

也深富著他個人對事物的想法

尤其是自小生長的台灣

平時來Raw

就像在看江氏小品散文

週年慶則是這一年所累積的長篇創作

RAW兩週年慶中英文menu

蔥白液

江太

Zortan 華裔馬來西亞人

Sous chef (Restaurant Andre)

Chef (RAW Taipei)

145 71 3 號

三種米做成的甜點

看得到蛋黃的不是蛋

看不到蛋黃的才是蛋

不是蛋的蛋黃其實是焦糖

海藻巧克力脆球

新飲料 火龍果+...(沒注意聽)

這次兩週年慶的伴手禮

還得放置三個月後才能開罐品嘗

兩人消費總額

含餐費\飲料\服務費