生平第一次種的韭菜是在  Homedepot 買到的 garlic chieve。  因為不確定能不能耐寒,  先種在一個瓦盆裡 , 再接上灑水器。    因為忙, 沒有太管。  等到去剪韭菜時,  已經長得像草地了。  其實韭菜最好每年都分株 才長得好。 韭菜的生命真的很有韌性。  只要有土壤、 水 (韭菜耐旱, 會枯萎 。 一澆水又生龍活虎了)、 陽光, 就一直生存下去。  韭菜的根很淺  ,  約8公分左右,  不需太深的土。

剛買的韭菜葉子很細。  剪過幾次後, 韭菜葉子就變粗了。  後來發現施點尿肥,  會長得更好。  尿液剛蒐集時是不臭的,  所以有人會敢實行尿療法。(which I don't do)  尿液放了一夜後,  味道就很可怕了。 一開始 我先使用小孩子尿桶 (potty)裡的存尿。  尿肥要以10 倍的水稀釋再澆葉菜,  不然菜會受不了。

2010年春天,   晚上去剪韭菜時,  發現了滿山満谷的鼻涕蟲 (slugs)。  發現韭菜會被吃光!  鼻涕蟲的吃法,  像是以黏液融化韭菜的葉片。  自此開始, 晚上用手電筒; 帶上手套去捉蟲。  捉到的蟲再丟到鐵碗裡以鹽巴消滅 。 鼻涕蟲遇到鹽巴, 就會脫水死亡。  鼻涕蟲 數量減少後,  就改用壓、踩的。

上網查過鼻涕蟲的方法。  一說用碎蛋殻, 鋪在鼻涕蟲可能經過的地方,  說會讓鼻涕蟲割傷死亡。  試過無效。眼見鼻涕蟲輕鬆爬過碎蛋殻。  另一建議,  用銅質的圍欄。 據說鼻涕蟲怕爬過銅質的器具。  還要投資銅器, 所以沒做。    誤打誤撞下,  因為小孩吃完香蕉後, 把香蕉皮丟到菜園裡  （可能是想幫助堆肥!?）,   竟然發現鼻涕蟲非常喜歡吃香蕉皮!!  香蕉皮 就成了最好的餌。   這裡氣候乾燥, 香蕉皮可以維持兩天 才變乾。 乾掉的香蕉皮對鼻涕蟲就沒有吸引力了。 除了四、 五個月, 慢慢就殲滅了鼻涕蟲。

 ↑   直到冬天‥‥‥‥      1/3/11  得怪病的韭菜—— 趴在地上; 爛了, 再發薪芽??????
後記:     5/4/11 冬天時該區地底 積水不消。  韭菜必須移植。

1/3/11   落葉子下面的是趴在地上爛了的韭菜; 那些是新發芽的韭菜。韭菜需要排水良好的土壤!!!  移植時挖開該區的土壤,  竟然出現小池塘!  (that was how I figured it out)

(10/24/11)  被狗蹂躪過 （狗喜歡將它當成地毯壓平） 韭菜只好進入保護區。10/26/11  剛剛被剪過的韭菜。  韭菜已經結籽。 再灑籽下去, 又會發出新株。  剛長出的韭菜花  非常嫩,  只是要天天去摘。 沒有這麼多的米國時間  ﹍﹍
update :  11/16/11  加上鐵網的阻隔後剪過又再發出的韭菜。  沒有狗魔頭的荼毒,  粉美麗。但是還是看得到狗嘗試入侵的痕跡