大烘炸 - Cliqueyi 的美國時間 Tucson 生活 - udn部落格
Cliqueyi 的美國時間 Tucson 生活
作家:Cliqueyi 克莉伊 AvaG
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    大烘炸
    2014/11/23 11:08:20
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    進入冬天 想再做幾次佛跳牆跟排骨酥湯/麵湯來暖一下心情。     這應該是今年第一次炸食物。     既然要做, 順便也做一次雞捲。    

    一鍋油做好三種食物很經濟。    炸好的食物撈起後放在烤盤用烤箱以400度(℉ )逼油約十分鐘 ,效果不錯。       

    想要將回鍋油做液體肥皂。    雖然炸油沒有出現泡沫, 但是油脂經過兩個小時的不停加溫, 油脂的顏色都變了.... 有點猶豫。   懷疑

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