金色的大地色系不是秋天的專利，在一片粉色系彩染的台灣春天，大台中的大雅鄉獨樹一格，以金色的麥田驚艷過往的旅人。

小麥其實是屬於寒帶或緯度較高的作物，台灣因為地理環境的關係，並不適合大量的栽種，也因此使得大雅鄉栽種的七十公頃小麥田顯得彌足珍貴。

小麥分為春麥及冬麥，台灣種植的屬於冬麥，在冬季播種，於春季收割，在緯度較高的國家，則是屬於春麥，在春季播種，在秋天收割。

小麥耐寒度很高，零下攝氏三十至四十度都不成問題，克里斯覺得小麥不怕冷，根本就是愛斯基摩人。

台灣金色麥香的故鄉台中大雅區，種植七十多公頃麥田，雖然不似國外種植那種一望無際的麥田，不過一畝畝的金色麥田環繞在民宅間，倒也成了台灣獨有的麥田景觀。

麥田原是綠色的，在嚴冬過後逐漸轉為金色的，每年三月到四月初是麥田收割時期，這時侯的麥田是最美麗動人的。

克里斯趕在麥田最後採收時刻造訪，原本很擔心麥田已全部收割，還好可能因為收割機的作業問題，而要排時間收割，所以還是有機會親眼見到一大片的金色麥田。

小麥是麵粉的主要原料，供應全球二十％的熱量來源，而且佔全球蛋白質供應的五十％，對人類有很巨大的貢獻。

不過克里斯雖常吃麵包，可還真的是第一次親見看到小麥本尊，興奮之情溢於言表。

每年的三月限定季節內，大雅區也會舉辦一連串的麥香活動，例如：麥桿娃娃製作及體驗營等等，行程豐富，吸引無數大小朋友造訪喔。

近看小麥，很像長了鬍鬚的稻米，如果曬乾了，也很適合拿來當裝飾品。

其實逛了一圈麥田，克里斯滿腦想的都是能否見到傳說中的麥田圈？前陣子對麥田圈的話題感到很有興趣，不過顯然希望落空了，如果大雅出現麥田圈，那可是不得了的大事，可能屆時的大雅鄉間小路肯定被塞爆。

潭雅神綠園道的自行車車道，也會經過大雅區的麥田喔，看到金色麥田不妨下來拍拍照，留下金色的記憶。

大雅區的麥田主要種植集中在中清路三段（台中方向過去）右轉大林路一帶，轉進鄉間小路就可看到一大片各自散落的麥田喔，不管是綠色的麥田或是金色的麥田，都是適合拍照的熱點。

而過了大林路約莫五十公尺，大家很難不被這棟南法的建築給吸引。

這棟莊園名為：petit foret，為法文「小森林」之意，屬於小林煎餅的關係企業，也是小林煎餅的頂級版。

全棟建築仿南法的莊園設計，加上前庭的廣大綠地公園，真有讓人置身南法的感受，逛完麥田後，轉來此喝杯咖啡，享受一個美好的午后，再帶點伴手禮，也是不錯的選擇。

petit foret莊園有透明的景觀窗，可以遠遠的看到師博在製作甜點的情形，現場選購巧克力，蛋糕及餅乾，也是麥田外的美味邂逅。

遇見金色麥田

每年約三月底前，四月初要碰運氣

地點：大雅區往清泉崗機場方向　中清路三段右轉大林路即見

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