Elm 榆樹，榆樹科植物，生長於任何貧瘠的土嚷，其根部有很強的侵略性，讓其它植物很難親近它而生存。

全世界榆樹有20～45種：American Elm, Cedar Elm, Winged Elm, Smooth-leafed Elm, Scotch Elm, Dutch Elm, Chinese Elm(Lacebark Elm), English Elm & Siberian Elm...等等，北美土生有6種，其中有4種在德州。



↑  小葉片(1"-2.5")的 Chinese Elm 中國榆樹，在休士頓 Arthur Storey 公園入口處就有一棵，長得鬱鬱蔥蔥。



↑↓  其它靠堤岸步道邊，成排路樹中，也間雜著好幾棵大葉片(3"-6")的 American Elm美國榆樹。



↑↓  榆樹的葉片雖有大有小，葉緣鋸齒也有粗細，均葉脈分明，非常顯眼易識，透過陽光照射，分外美麗！



↑↓  American Elm 美國榆樹

↑   榆樹開花

剛來美國時，在 Lubbock 唸書，住家後院有一棵高大的野生中國榆樹，小小的葉片，一點兒不起眼。

婆婆說這是榆樹，在她們河南老家，是窮人的救命樹，不但榆葉、榆錢兒能吃，饑荒時連樹皮都能下肚充糧。(國民黨宣傳大陸同胞啃樹皮，並非空穴來風？！)

由圖中可清楚見到成熟的中國榆樹，其樹皮一片片剝落，以致呈現斑駁色彩，故又稱為 Lacebark Elm。



↑↓ 樹上開花後，綠色一片片扎堆扁圆形的翅果，果核周圍具宽圓膜質翅，像似片片錢幣，管它叫榆錢；不但名兒吉祥，與「餘錢」同音，還可生吃、煮榆錢粥、煎榆錢餅、和麵蒸食或包入餃子餡食之，特受鄉民喜愛。

 
↑  從大土佬兒家偷端來的榆錢粥，看去就清香誘人，食欲不振時來上它一碗如何？
(出處：http://www.tulaoer.org/3-Biology/P/SElm.html )

出自《证类本草》：陶弘景：“初生榆荚仁，以作糜羹，令人多睡。”
主治失眠，食欲不振。



↑ 榆錢兒煎餅，看去也不錯吃喔！

↑↓  榆錢兒到底有多好喫？

↑↓  您瞧瞧～公園裡這不笨的松鼠，雙手捧著榆錢兒大嚼的吃相？

↑↓  聚精會神、旁若無人

↑↓  Yammy!  Yammy! 味美極了！

↑↓   嘿嘿！沒騙您吧！

↑  喔！東窗事發了，卡緊來酸！

下回您有機會，遇上結滿榆錢兒的榆樹，可別忘了抬頭仔細瞅瞅！

【後記】

辦公大樓和麥當勞速食店之間車道旁，種了一排榆樹，今日外出用餐時細看，樹上有些褐色的東東，看不真切。

上樓取來相機，拍下來在銀屏上放大，才知差點被誤認是花兒，原來是翅果頭上的蒂兒，我說呢，哪有秋天邊開花又結果，豈非亂了套兒？！

↑  深秋葉片逐漸落盡之 American Elm 美國榆樹

【註】
Hoptree(Ptelea trifoliata) 榆桔 ～無患子目 芸香科，葉片是由三小片形成的複葉，约有10种，分佈於北美東部至加拿大南部。
↓   其翅果，長得像是整串垂掛的 wafer 晶圓片，又稱 Wafer Ash



互聯網出處： http://www.bluebellnursery.com/catalogue/trees/Ptelea/P/2209

【參考資料】