今天無意間經過一條小巷弄，勾起了將近十年前的美味記憶。
十年前曾經到過這家店用過餐，但由於這家店是位於巷子內，並不是很好找，所以隨著時間過去，也漸漸忘記了。今天再度光臨，尋求記憶中的美味鍋貼。
這家店對於鍋貼的料理方式比較不一樣，不像是四海遊龍用煎的。好像是用油去淋( or 炸??)，所以整顆鍋貼會呈現出酥脆的感覺，還蠻特別的，有興趣吃不一樣鍋貼的朋友，可以試試。
不過這家店是屬於家庭料理小店，有時會人手不足，趕時間的朋友，可能要考慮一下，或者就乾脆放鬆身心，來這邊慢食一下。

水餃莊
新竹市東區延平路一段24號之2號
03-525-9986

水餃莊位於集福街的入口。

看到招牌就勇敢的進去吧。

這裡就是了。

Menu。

名片、地址、電話。

小菜。

鍋貼水餃的好朋友：美味沾醬。

手工水餃。

金黃鍋貼，好吃喔。

蝦仁炒飯。

肉絲炒麵。﹙坦白說，我比較喜歡油麵的那種炒麵。﹚

炒飯、炒麵的附湯：超甜玉米湯。