趕到友人處，他已煮了一大鍋豬肚雞，來東莞這麼久，一直聽到這道菜，被譽為廣東客家菜佳餚之首，這道菜是有典故的，源於清乾隆，宜妃產後虛弱，用再好的中藥也罔效，太醫們束手無策，結果竟是御廚出招，以民間傳統婦女坐月子的雞湯加以改良，以生豬肚包著整隻雞炖煮，沒想到讓宜妃胃口大開，愈吃愈有精神，且長年胃疾不藥而癒。

乾隆大悅，為嘉獎這道菜祛病健身和養生保健，賜名「胡椒豬肚煲雞」，在民間廣為流傳，這道菜又叫「豬肚抱母雞」、「豬肚包雞」，另有人戲稱「和尚抱尼姑」，其實產後吃豬肚也不無「換肚」之意。 　　
　　

其實這道菜很有一套，豬肚爽口且很脆，雞肉香嫩滑口，尤其是湯，鮮美而清淡，又香氣撲鼻，熬久也不用擔心火候不好控制致雞肉太老。

此外廣東人中秋節一定得吃田螺，為過節必備佳餚，也因此田螺在中秋節當天供不應求，從原來的每斤七元漲至十餘元。廣東人認為中秋節吃田螺會明目，且田螺在中秋節是空懷，沒有螺卵，最為肥美，廣東人會吃，真是名不虛傳。

晚間回到住處，有點熱，在小店買了易開缶的「青島啤酒」，邊散步邊啜飲，走著走著有點餓了，到一家熟識燒鵝店，切了二十元燒鵝消夜，等店家打包好，啤酒也喝完了，結帳時請店家順便幫我丟，在台灣，店家是丟到資源回收垃圾桶，沒想到我才出店門走了幾步，身後即傳來啤酒缶丟到地上的聲音，心想是誰那麼沒水準?回頭一看，竟是燒鵝店把我的空缶子丟到路上，讓我啞然失笑。