寵物門市經營管理實務教學大綱

Pet Store Operations & Management Practice
學分數：2學分
授課時數：每週2小時，共18週
科系：寵物產業管理系

 

一、課程目標

1. 了解寵物門市產業現況與發展趨勢
2. 熟悉門市營運流程與管理制度
3. 學習商品管理與庫存控制實務
4. 建立顧客服務與客訴處理能力
5. 掌握門市行銷策略與社群經營技巧
6. 培養創業與經營規劃能力

 

二、課程內容綱要

第一單元：寵物產業概論（第1–3週）

• 台灣寵物產業發展現況
• 寵物門市類型分析（用品店、美容店、複合式門市）
• 產業代表品牌案例介紹

 

 

第二單元：門市營運管理（第4–7週）

• 門市營運流程與SOP建立
• 人員排班與績效管理
• 成本結構分析（租金、人事、進貨成本）
• 門市財務基本報表認識

 

第三單元：商品與庫存管理（第8–10週）

• 商品分類與陳列技巧（飼料、零食、用品）
• 進貨流程與供應商管理
• 庫存週轉率與安全庫存設定
• 商品保存與效期管理

 

 

第四單元：顧客服務與溝通技巧（第11–13週）

• 顧客消費心理分析
• 銷售話術與產品推薦技巧
• 客訴處理流程與危機應變
• 會員制度與顧客關係管理（CRM）

 

第五單元：門市行銷與數位經營（第14–16週）

• 實體門市促銷活動規劃
• 社群媒體經營（Facebook、Instagram）
• Google商家經營與評價管理
• 異業合作與品牌經營策略

 

 

第六單元：創業企劃實作（第17–18週）

• 開店成本評估與資金規劃
• 商圈評估與選址分析
• 營運企劃書撰寫
• 期末簡報發表

 

三、教學方式

• 講授教學
• 個案分析
• 分組討論
• 情境模擬（銷售與客訴演練）
• 企劃書實作

 

四、評量方式

評量項目	比例
出席與課堂參與	20%
平時作業	20%
期中報告（門市分析）	25%
期末企劃書與簡報	35%

 

五、預期學習成果

修課學生應能：
1.獨立規劃寵物門市營運流程
2.進行基本商品管理與庫存控管
3.執行門市銷售與顧客服務
4.撰寫簡易創業營運企劃書