無論你是煮婦、熱愛烹飪，還是對於料理不太擅長的人，
家裡都需要這一個神鍋-朝日 零秒活力鍋。
日本製造，在日本熱銷第一名，
省時省力省瓦斯，讓食物變美味的秘密武器，
若沒用過，實在是有點可惜。
朝日調理器創始於 1944 年，已經創立80幾年了。
這資歷是不是很驚人啊!
品牌主要販賣日制鍋具，有許多明星商品，
像是全能平底鍋、真空不鏽鋼保鮮盒等等，
今天要開箱介紹的零秒活力鍋，當然也在熱銷排行榜上名單中。
它可是日本熱銷第一名的壓力鍋，擁有世界最高等級氣壓146kPa。
打開包裝，不鏽鋼鏡面鍋身十分吸睛，
它的鍋身根本可以當鏡子來用了XDD
握把設計符合人體工學，鍋子本身還蠻重的，
拿起來就能感受它很有份量。
除了零秒活力鍋，還附了一個透明玻璃鍋蓋，可以當一般鍋使用。
矽膠鍋鏟和矽膠湯匙一組，以及紅白兩種配重閥，超級可愛。
我本來以為顏色不同，只是外觀想多樣化，
原來紅色是高壓，白色是低壓，
配合不同食材，可以交替使用。
我個人覺得很貼心的是，除了簡易說明書之外，
連食譜都有，中文版日文版各一本，
對於我這種偶爾煮飯的非專業主婦而言，實在太重要了!
主打加壓時間只需要0秒的活力鍋，老實說一開始我只是抱著「看看到底有多神」的心情來試用，
沒想到第一次用完，就被它的方便與效率給收服了。
我目前為止用了它，做過幾道家常料理：
綠豆湯、紅燒五花肉、台製油飯、筍子湯、玉米排骨湯、馬鈴薯花椰菜肉湯，
全程操作簡單又快速，幾乎不需要顧火。
這是我第一個開箱活力鍋的料理，
我們家都是湯控，所以我選擇煮個湯來開鍋。
把食材處理好，全部丟進去鍋裡，倒水、加調味料。
蓋上鍋蓋，開火，等待配重閥開始大力搖晃後，
關小火，再稍等個5分鐘，關火。
然後靜待壓力指示器下降，料理就完成了。
馬鈴薯入口即化，湯底帶肉香與蔬菜甜味，
根本就像是用小火，慢慢燉煮出來的家常湯品。
重點我根本沒花多久時間，而且還不用守在廚房。
有了第一次開鍋的美好經驗以後，第二次我做的是我們家很常喝的玉米排骨湯。
除了前面川燙排骨，以及切洗玉米的時間，
傳統這種排骨湯都得熬上1小時，
但活力鍋讓我只用5分鐘上壓＋15分鐘悶煮就搞定。
甜味自然釋出，湯底鮮美甘甜，排骨骨肉分離卻不乾柴。
越試越有心得以後，找了個假日我來做紅燒五花肉。
我只能說這鍋子，完全是懶人救星。
以前滷肉前後要花上2小時起跳，
現在一樣上壓10分鐘，悶個15分鐘以後，就能開吃！
打開鍋蓋那一刻，整鍋香氣撲鼻，肉質軟嫩又入味。
以前總覺得油飯要炒好久又黏鍋，但這次用活力鍋成功突破。
不焦底、不黏鍋，米粒Ｑ彈分明，完美收汁，
我個人覺得比電鍋版做出來的成品，更香更Q。
最近季節剛好是筍子產季，有一天鄰居送我一堆鮮筍，煮一鍋清爽的筍子湯剛剛好。
筍子完全軟嫩卻保有脆感，超愛筍子湯的苳，邊喝邊讚不絕口。
在此順便讚嘆零秒活力鍋，以及鄰居(誤)
除了中式料理，活力鍋也很適合用來煮甜湯喔!
清爽消暑的綠豆湯，我有提前一個小時先泡綠豆，
使用中小火上壓約3分鐘，再悶個20分鐘即能開喝。
夏天很難不喝冷飲，但可以的話，
煮一些甜湯放冰箱，省錢又比較健康。
已用零秒活力鍋好一陣子的我，真心推薦。
無論是小家庭，或是單身貴族，
我覺得它非常適合平常時間緊湊，又想偶爾開伙的族群。
因為它的設計，快速、省時、安全又好清洗，
不需要高深廚藝，也能快速煮出大餐。
簡單整理一下它的優點:
✅ 0秒上壓，節省料理時間
✅ 可直火、IH爐雙用
✅ 專利設計，壓力控制穩定
✅ 日本製造，品質有保證
「0秒」的意思，
是當配重閥大力搖晃聽到金屬重擊聲後就立馬關火，利用鍋內餘熱繼續調理。
還有前面有提過，它的壓力值比一般市售壓力鍋都來得大，因此再硬的食材都煮得爛。
朝日零秒活力鍋，不只是節省時間的工具，
更像是一位默默幫我打理廚房的好幫手。
從甜湯、滷肉到家常湯品，一鍋就能搞定。
如果你也想像我一樣，不喜歡浪費太多時間在家務上面，
想讓做菜變得更輕鬆、更有效率，
零秒活力鍋，或許可以列入你的清單之中喔!
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