【牛鍋】台南直送當日溫體牛 多家媒體採訪 超多藝人嚐鮮過 三重菜寮站牛肉涮鍋 - 英英美代子的閒閒時光 - udn部落格
英英美代子的閒閒時光
作家:英英美代子
文章分類
    Top
    【牛鍋】台南直送當日溫體牛 多家媒體採訪 超多藝人嚐鮮過 三重菜寮站牛肉涮鍋
    2018/01/16 15:43:03
    瀏覽:3649
    迴響:0
    推薦:8
    引用0
    最近寒流一波接一波,我承認我們吃鍋吃得有點瘋狂。

    但是這間位於三重中正南路的【牛鍋】溫體牛肉鍋,還是蠻值得推薦的。

    進入餐廳,右邊是光鮮明亮的開放式廚房與新鮮食材展示櫃

    左邊櫃檯後方,貼滿很多知名藝人嘗鮮後的拍照留影

    雖然我們進場時,餐廳裡還沒有很多客人,但幾乎每張桌上都放有訂位的牌卡。

    坐定位後。我們告訴服務人員,我們第一次來,不知怎麼點才好吃

    在服務員的推薦下,我們點了牛肉、牛筋、牛雜還有招牌牛肉丸、花枝漿、蝦仁漿

    海派的老闆跟老爺相見歡,還特別招待了一份新鮮牛肉

    送過來的湯底已經有高麗菜、豆皮、豆腐、玉米

    服務人員親切的示範每一種食材的煮法與時間

    新鮮牛肉片:20秒。牛舌,牛肚:25秒。牛肝、牛腰:2分30秒

    新鮮的牛肉,也可以放在碗哩,直接淋上滾燙的湯汁

    隱藏版菜色,老闆私房招待

    一般人只要提到溫體牛,就會聯想到台南,而這間在三重中正南路的【牛鍋】正是採用台南現宰溫體牛,當日直送到店,而且老闆特別強調,他們的湯頭是牛骨慢熬而成,不加味精,不加任何人工香料,所以現在想吃溫體牛肉鍋,已經不用大老遠跑到台南了。

    店址:新北市三重區中正南路226號

    電話:02-29792026 

           02-29792226

    營業時間:11:30-15:00   17:00-22:30

    回應
    發表迴響

    會員登入