【美食】台北。國父紀念館《逸鮮棧》水果入菜的精緻日式料理握壽司 - ♥ 卡琳摸魚兒趣 ♥ - udn部落格
♥ 卡琳摸魚兒趣 ♥
作家:卡琳
文章分類
    Top
    【美食】台北。國父紀念館《逸鮮棧》水果入菜的精緻日式料理握壽司
    2015/01/15 07:21:01
    瀏覽:63
    迴響:0
    推薦:0
    引用0
    「逸鮮棧」以日本料理與水果為概念,精心設計的套餐讓大量水果入菜,而店裡使用的器皿 全是赴日四處走訪得來,全為日本古窯之作。

     

    DSC_5541

     

    堂兄弟們最近特愛來這間餐廳品嘗握壽司,這天約了一起喝酒,也是到這邊小酌配餐。

     

    DSC_5538

     

    餐點與水果那難以切割的緊密關係,從吧檯內疊滿滿的多種水果就能看出來了,不只具有多彩鮮豔的裝飾效果,也讓人有種新鮮健康的感覺~

     

    DSC_5532

     

    我們的大吟釀是由店員一次次的倒在這冰塊中間的容器中~

     

    DSC_5502

     

    DSC_5500

     

    充滿水果的和風蔬果沙拉,醬汁雖然看起來不多,但也夠沾附每片菜葉了。

     

    DSC_5501

     

    堂兄弟他們說,這裡的各種醃漬配菜向來是他們的最愛之一,整套餐吃下來能嘗到非常多不同的小菜,每次也都不大一樣。

     

    DSC_5509

     

    握壽司是把我們好幾個人的分成兩大盤一起上來,其實每個人是有各一顆而已。

     

    DSC_5504

     

    DSC_5507

     

    魚肉的刀工及壽司模樣都很精緻,小巧扎實的壽司們一口一個剛剛好。

     

    DSC_5505

     

    DSC_5506

     

    DSC_5510

     

    DSC_5511

     

    DSC_5513

     

    DSC_5515

     

     

    這碗用大量白蘿蔔煮出的湯非常鮮甜,而裏頭的魚肉也相當的嫩~

     

    DSC_5514

     

    炸牛蒡片吃起來跟洋芋片好相似XDD

     

    DSC_5517

     

    DSC_5518

     

    DSC_5521

     

    這一盤壽司就更可愛了,除了星鰻的之外,另外三種是蔬果的~!!!

     

    DSC_5520

     

    紫蘇、酪梨、以及番茄~

     

    DSC_5522

     

    DSC_5523

     

    烤松阪豬

     

    DSC_5524

     

    DSC_5527

     

    干貝飯

     

    DSC_5528

     

    蝦頭~ 可是身體呢???

     

    DSC_5525

     

    餐後水果

     

    DSC_5530

     

    吃完覺得做得真的很好,可是據訂餐的堂哥說,是點了一人NT.1200的套餐,這樣的份量覺得想想也沒吃到什麼,離開之後我又在酒吧吃了薯條和披薩...

     

    感覺中午來吃午間套餐應該會比較好吧~

     

     

     

     

     大大茶樓網路店:【試吃】在家港點新選擇《大大茶樓網路店》

     

    地址:台北市信義區忠孝東路4段500號之5
    時間:11:30~15:00、17:30~22:00

    回應

    限會員,要發表迴響,請先登入