聖誕夜, 老爺解除我的二廚身分, 決定上餐廳感受一下浪漫氣氛; 決定時, 想去的[巴黎立方燒烤餐廳]已經額滿, 於是我們轉向第二選擇的一禮莊園!
配合聖誕節, 餐廳只供應耶誕套餐, 這是我們婚後多年沒吃耶誕大餐的理由, 因為套餐不便宜, 其中又常會有我們不喜歡的食物, 只是剛好這天公婆不在, 不吃耶誕餐似乎有點可惜, 後來聊天時, 突然發現元寶這是第一次, 在聖誕節當天, 跟我們一起吃[耶誕套餐]呢!
因為是統一菜色, 上餐的速度很快, 首先上來的是麵包與雞湯凍. 一禮莊園的麵包向來好吃, 兩個溫熱的麵包, 一是雜糧, 一是柳橙口味, 配上冷冷的雞湯凍, 感覺很特別~
接著是迎賓小品~ 每個人有六道小點, [田螺閃電泡芙]是裡面我最喜歡的一道, [雞肉Oreo餅乾]獲得姑娘的賞識, 三片全進了她的肚子, [青豌豆與松露泥]味道清爽, 可惜姑娘習慣熱炒型態, 並不是很欣賞, 中間的[食用花朵鑲牡蠣泡沫]不小心被我們忽略了, [燉芝麻牛肉手指小點]還不賴, 要是牛肉能在溼潤些會更好, 至於[鱈魚脆皮], 師傅特意將其弄得很硬的作法, 並不合我們胃口, 廚房看到被收回去的魚皮, 不曉得會不會很傷心…
[煙燻蕃茄海鮮總匯沙拉]是一道奇妙的菜! 當底的是略帶甜味的蕃茄凍, 搭上酸酸油醋醬, 感覺還滿平衡的, 可惜無法完全蓋住蛤蜊的腥味~
南瓜雞湯裡擺有松露海鮮丸, 上面還有金箔, 由於姑娘的金箔最大片, 老爺的幾乎看不見, 我們笑說上菜的弟弟偏愛姑娘, 才會把這碗給她; 口感很像麵糰的海鮮丸, 看來不大, 吃起來卻不少, 解決完這道, 我們的肚子已經有些飽了~
主餐之前, 還有一道[香濃乳酪義大利直麵], 起士香氣濃郁的白醬, 一直是姑娘的最愛, 不過這麵也不算少, 她忍痛留下幾口麵, 以免吃不下稍後的主菜~
主菜有[辣味乾燒虎蝦與紅茶輕燻深海鱈魚佐薄荷風味塔塔醬], [碳烤澳洲一級草飼牛沙朗佐黑松露醬汁], 及[脆皮豬腳佐自製酸菜與濃縮摩典那醋]可選, 老爺和元寶選了牛排, 我考慮到姑娘可能吃不慣沙朗, 而選了鱈魚.
不出所料這肉質偏老, 別說姑娘, 連我們都不太能接受, 果然我們這家[龜毛人], 還是只能吃菲力, 姑娘歡喜的換了鱈魚過去, 我則用力的與沙朗肉奮戰! 意外的驚喜是蔬菜盅, 原以為只有蔬菜, 沒想到裡面還有熱湯, 而且味道還不賴!
雖然說女人永遠有另一個胃裝甜點, 不過這[潘列朵尼]也實在大的嚇人! 據說是義大利聖誕蛋糕的甜點, 感覺上以水果麵包為底, 搭上新鮮水果與香草冰淇淋, 沒吃過這樣的甜點, 自然是很為新奇, 不過因為份量真的太大, 剩下了大半的麵包, 小姐還很貼心的詢問是否要打包帶回家呢!
Menu上的飲料都是餐後飲料的選項, 我們分別點了水果茶, 香柚茶, 與玫瑰蘋果牛奶; 最特別的應該是姑娘的玫瑰蘋果牛奶, 有小女生轉大女孩的fu. 瞧她一邊讀著新到手的聖誕禮物, 一邊享受著牛奶, 可真是滿足哪!
週年慶在一禮莊園中山旗艦店
