醬油博物館外頭搭建的歐式景觀樓與八達嶺長城，可說是個大工程，而現存轉型的觀光工廠為了吸引遊客，也不得不使出渾身解數，或許下次在此可看到巴黎鐵塔也說不定。我們參觀完園區的建築奇觀後，便直接走往醬油博物館裡頭，看看還有什麼令人感到特別之處。
從醬油博物館外頭看到兩座威風凜凜的兵馬俑後，可想而知；進到館裡第一眼應該就是秦始皇的座騎馬車，讓剛踏入大門參觀的遊客都挺嘩然的，雖然這些歷史文物都是仿製的，但仍然不失其氣勢，給了頭一次來此參觀的遊客，打了一劑強心針，重重的說明醬油博物館裡，可不是單單只有醬油而已。
我想醬油博物館裡，令人驚訝的並不是兵馬俑等相關歷史文物，而是懷舊的復古街景，包括大統新世界與大統懷舊村，雖然場景有點不搭(復古街景+日光燈=.=lll)，但一間一間童年回憶的古早店，都讓人值得細細觀賞與玩味。
油脂的起源與演進
稱油為膏或脂，初有文字時記載，並無「油」字，早時稱油為膏或脂。按此說法分類，牛油、羊油、鹿油，取自有犄角的動物屬於脂，豬油、鯨油取自無犄角的動物屬於膏。
早時的油都是從動物身上提取出來：依據人類生活的進展過程，事先經歷很長的時間使用動物油，以因應史前人類漁獵生活的環境，之後逐漸發展為榨取植物油，應用各種方法榨取植物種子中豐富的油脂，使之增加其經濟價值與作用。
芝麻油是最早的植物性油：使用相當長時間的動物油後，因為榨油技術的誕生，才開始有素油-芝麻油。三國時代榨取芝麻油，是作為照明點燈的燃料，在唐宋時期則成為極普遍的烹飪用素油。(資料來源：大統長基醬油博物館)
醬油博物館裡有一區可透過玻璃看到工廠裡面正在榨取油脂的生產過程，而現場也擺著豆類與粕讓遊客自行體驗。
醬油博物館的商品販賣區週遭，不時可以看見一旁的兵馬俑，走累了或則想坐下來吃點東西，附近也有休息空間及座位區。不過座位空間似乎沒有規畫太多，如果要應付大批人潮，想必應該是不夠的，不過說也好笑，當天館內雖然有眾多遊客，但座位區卻沒看到半個人坐著休息，大家都好像對販售區的商品較感興趣，只見我一個人坐在座位上休息，望著裡頭正在購買商品的遊客。
在座位上休息沒多久，眼看都沒其他人坐著休息挺無聊的，我也隨著人潮較多的商品販售區，前去參觀一下販賣的商品。而販售區裡大部分商品都是以醬油為主，主要包括豆麥系列的醬油，以及黑豆系統的蔭油膏，另外就是煮菜用的沙拉油、麻油、橄欖油等等。
相信婆婆媽媽應該可以在醬油販賣區尋到不少寶藏，只負責吃的我，對於炒菜用的醬油一點概念都沒有，所以販售商品區的東西一點都不吸引我，走馬看花完後直接走往下一區。
從館門口進來的大統懷舊村，而另一邊就是大統新世界，我們從販賣商品區逛回頭，沿著復古街景一窺究竟。發現這邊除了古早時代的店舖情形外，還有古代時代的生活情境模擬，包括眷村ㄟ生活、60年代生活、40~50年代生活、20~30年代生活。也可以看出隨著年代久遠，生活設備愈來愈簡陋，不論是從現代人看古代人或是從古代人看現代人，都會認為這是一個不可思議的景象。
走到街道底部，這邊除了阿忠布袋戲的場景外，還有古早戲院的外觀，而戲院裡頭其實就是團體導覽的影片欣賞區，有專人負責解說。另外還有一區，讓人感覺得非常特別的：開封府。
這次來到大統長基醬油觀光工廠，大約只花了二個小時可把整個園區給逛完，園區裡除了值得拍照留念的歐式景觀樓及八達嶺長城景觀外，其次就是醬油博物館裡的懷舊復古村，讓人回味一下古早時代的景象，比較可惜的就是；此趟沒有參觀到生產工廠，只好等待下次有機會再訪。
大統長基醬油觀光工廠，個人認為過於著墨在景觀建築及其他主題式的景象呈現，對於醬、油顯然有些失焦，或許這是為了迎合路遊客的胃口也說不定。經過此遊，個人的印象仍然停留在歐式景觀樓、八達嶺長城，以及館裡的懷舊村，至於醬油的話，恩~~可能是個攜帶拌手禮的好地方吧！
最後；建議前往鹿港旅遊的朋友，可把此景點作為一個過路點較為適合，以上提供做為參考。
原文請參考：[彰化鹿港]大統長基醬油博物館(下)：古早懷舊村、中國兵馬俑、醬油商品 [55張圖]
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謝謝格主費心拍攝的圖片與相關的文字介紹. 祝平安快樂
