在朋友的熱情邀約下，我們提前過聖誕節，而我們的聖誕大餐就選擇在草屯明賢路上的雪山韓日館用餐，而朋友們也早已訂好座位，讓我們可以安心地享受一頓豐盛的午餐。
這間餐館光聽名字就可以知道提供的是韓式及日式的料理，但料理是否道地，得先品嚐過才會知道。聽說這間雪山韓日館之前的老闆是一位韓國人，不過在諸多因素下搬離回國，並將餐館轉讓給現在的老闆，也聽說現在的老闆先前也是經營日式料理餐廳的，在因緣際會下，接手了這家餐館，或許該店的名稱透露著某種意義吧！
這間餐館附近停車相當方便，如果路邊都已停滿的話，餐館旁邊還有大型的立體收費停車場，所以停車是絕對沒有問題的。
這間餐館從外頭一看，給人難以形容的感覺，這種氛圍不知道是因為矗立在上的招牌，還是因為掛上韓日之名的關係，讓人有點望之卻步。不過既然是朋友的好意，還特地幫我們找了這麼一家餐館，心裡沒有繼續多想，即刻入內用餐。
餐館裡頭的裝潢，像是日式設計的風格，雖然空間沒有很大，但顏色搭配設計讓人感覺相當簡約舒適，沒有任何壓迫感。
雪山韓日館主要提供韓式烤肉料理及日式料理，包括銅盤烤肉、炭火烤肉、火鍋類、湯類、快炒類、煎餅、生魚片、壽司、沙拉、手捲、日式燒烤、飲料等等，另外還有套餐的組合，經濟套餐，雙人套餐及四人套餐。消費方式採每人最低消費150元，並酌收一成服務費。另外店家也有提供各式小菜，可自行免費取用。
由於我們人數多達十幾來人，因此餐館幫我們預留了店內二桌最大桌的位置，桌上的餐具也都已經準備好了，等待我們全員到齊後，服務人員即開始將我們預先點好的套餐傳上桌嘍！我們分別點了A套餐及B套餐、海鮮煎餅，以及後續還有加點的部分。
看著服務人員忙進忙出並迅速地將我們的餐點一一上桌，等侯的期間我們也開始烤肉或是到料理檯拿小菜取用。
店家提供的免費小菜算一算應該有超過二十幾種，每一種都以白色小盤裝，話說如果點的套餐仍然無法滿足食慾的話，還有小菜可以無限次使用。
品嚐著韓式烤肉及火鍋的同時，我們也不斷地嚐盡每一道小菜，只不過有時後喜歡的小菜，還要等店家的服務人員補上才有機會拿到，不過每次補上的小菜都不一樣，雖然選擇性很多，但大部分都不是我喜歡的。
點餐的人點得真剛好，我們一群人除了把套餐的東西都吃個精光外，也幾乎嚐盡了每一道小菜，總算讓我們大飽口福，讓這一頓聖誕大餐留下完美的Happy End~~
整體來說；餐館的用餐環境挺優雅的，可以讓人盡情地享用美食，而食物的部分，不論是經過銅盤烤的或炭烤的牛肉或豬肉，肉質都相當軟嫩不澀，尤其是醃漬過的牛肉，頗有獨特的風味在裡頭，有可能是醃漬醬料的處理，讓人吃起來特別津津有味！小菜的部分，除了無限供應外，有些小菜感覺特別搶手，個人也非常喜歡，例如：招牌的韓式泡菜、辣豆干、辣馬鈴薯等等。至於價格的部分，我們總共十來人，平均下來一個人大約250元左右，以這個價格來說算是合理，至於服務招待，店家也沒有馬虎，都還不錯。
對於同時喜歡韓式及日式料理的朋友，這間餐館或許是一個不錯的選擇，僅提供參考。
