

撲克馬一行人在魔菇部落生態休閒農場徘徊沒多久,就聽到園區廣播,眼看著一群遊客往某個方向前去,我們也跟隨著他人的步伐,準備參與園區的導覽活動。
園區的專業導覽人員,從入口處開始解說,並介紹整個園區涵蓋的範圍,以及提供的設施及場地有那一些,在行程中可以透過魔菇工廠的參觀,瞭解菇菇的生態,另外參觀庫房結束後,接著就是DIY活動的體驗。
導覽人員帶領遊客從入口處至魔菇工廠的途中,順便介紹了各建築所提供的服務,例如;
以上等等之類的介紹與解說。
隨後便帶領遊客進入魔菇工廠裡頭…(自動門打開…)…導覽人員提醒進工廠前請先把隨行的包包放到置物櫃裡頭,因為工廠裡頭有嚴格的防塵管控。



進到魔菇工廠裡頭後,發現遊客們爭先恐後的,原來是在搶位子,帶點逗趣解說的導覽人員,請大家趕快坐好,待會要發放小禮物了…(大家該不會是聽到這個才趕緊乖乖坐好的吧?!)
工廠裡的入口房間有點像是前置作業區,當工作人員準備進入倉庫時,應當要全副武裝,免得汙染到香菇成品,不過撲克馬認為;對於遊客而言,應該也不用穿到無塵衣吧?!果然在大家坐好沒多久後,導覽人員便開始發放小禮物了…噹!噹!而這個小禮物就像是浴帽和鞋罩的薄紗,浴帽當然是戴在頭上,至於鞋罩就直接把鞋子套起來嘍!
準備動作看似簡易,不過導覽人員還是嚴格要求,浴帽要把所有頭髮都遮住才行,完全不得露出,這一點應該對光頭的人比較容易吧.....XD
不過為什麼要戴防塵套呢?其實理由很簡單,香菇怕灰塵,灰塵上也帶有無數的細菌,會使用染塵的香菇無法生長,甚至爛光光呢!

看著大家頭戴羽冠(浴帽)、腳踏七星(鞋套)的模樣,彼此應該都在心裡偷笑吧....(長這麼大還沒戴著浴帽出來見人啊~~~~)

導覽人員解說的過程當中,不乏幽默逗趣,讓大家聽得相當入迷,過程當中也開放問題搶答,但是沒有獎品。

在這個房間裡,透過導覽人員的解說,大致上可以瞭解香菇栽培的過程、香菇的種類、如何保存、運送等等,偶然導覽人員也會問比較深入的問題,讓大家思考,不過結果都是自問自答居多........XD。

在這個房間解說完畢後,要正式進入工廠的生產庫房了,進到庫房之前,必須經過吹氣室的洗禮,雙手舉起投降,準備向前走…

經過吹氣室,來到了工廠庫房的走道,面對著這一面牆,導覽人員開始解說香菇的品種,以及在什麼生長環境下培育出不同品種的香菇,舉凡粉紅玫瑰菇、杏鮑菇、黑木耳、黃金菇、白精靈菇、銀耳、靈芝、珍珠菇、日本蠔菇、杏香菇等等,特別的是每一種香菇皆含有不同的營養成份,食用後對人體有不同的幫助。
透過導覽人員的解說與介紹,並讓我們仔細觀察各品種香菇的外形與顏色,隨後便讓大家進到庫房裡頭參觀正在培育的香菇,不過由於裡頭是禁止攝影的,因此簡單帶過;香菇是在低溫下培育,另外還有噴灑一種物質,味道不是很好聞。


銀耳
又名白木耳、形似牡丹,色白如銀、肉質滑嫩、風味獨特,被譽為是大自然賜給民間的美食,在歷史上曾被列為宮庭貢品,傳統出口名特產品之一。

粉紅玻瑰菇
子實體一般中等大,菌蓋初期貝殼形或扇形,邊緣內卷,後伸展邊緣呈波狀,表面有細小絨毛至近光滑,幼時粉紅色,鮭肉色或後變淺土色至鮭白色。

白精靈菇
俗名美白菇,白精靈的菌傘在溼潤時會稍微黏滑,煮食後嚐起來柔滑適口;菌柄則脆韌鮮嫩。

黃金菇
有著名符其實的鵝黃色外觀,層次分明菇體帶點腥香味,鮮豔色澤富含營養成份,其在轉換中釋放出來的物質據說對男性朋友有特殊幫助。

日本蠔菇
由日本長野縣引進有著雜草般的韌性,有著深灰色低調及纖細感,有別於韓國菇體豪邁,本身飄散著一般淡淡清香味。

參觀完庫房後,導覽人員詢問大家有沒有其他問題,沒有的話就結束了今天的導覽解說活動,全程大約30分鐘左右,隨後大家便從出口離開,並將身上的防塵套丟入垃极桶中。
導覽活動結束後,接著就是前往魔菇教室,進行另一項的DIY體驗活動。
關於園區活動節目表:
| 活動 | 平日 | 假日 |
| 園區導覽 | 11:00、14:00 | 10:30、11:00、14:00、15:00、16:00 |
| 菇菇彩繪 | 10:30、16:30 | 10:30、16:30 |
| 種菇DIY | 11:30、14:30 | 11:00、13:00、14:30、16:00 |
| 影片欣賞 | 10:40、13:40 | 10:40、11:40、13:40、14:40、15:40 |




等大家到齊後,導覽人員便開始解說栽培菇菇需要的材料及步驟,並請大家一定要注意每一個步驟的細節(用高嗓音特別強調)。
認真聽著講解的過程當中,讓撲克馬比較驚訝的是,栽培菇菇的營養素,也就是培養基,包含了木屑、米糠、碳酸鈣及小麥粉,只要有這四種成分,按時澆水,只需一個星期就可以採收香菇,感覺很神奇。
導覽人員將材料發給我們後,便開始執行每一個步驟。










完成後,導覽人員進行最後的解說,說明菌瓶大約7天左右會完成走菌,並呈現白色狀,此時要放入冰箱冷藏24小時,取出後置於陰涼處,並將瓶蓋打開通風,固定早中晚澆水,讓泥土表面呈濕面狀,如果積水的話,必須把多餘的水倒出,約經過一個星期,栽培的菇菇就會長出來了,並做一次採收的動作(不論長得多大多小),而這樣的生長循環約可進行3~5次,根據導覽人員的歷史經驗,曾經有遊客採收7次,目前為最高紀錄拉!!!
DIY栽培菇菇說明

最後聽完導覽人員解說,大家都好像都沒有問題似的,結果導覽人員跳出來說:「怎麼沒有人問我,採收完要怎麼煮啊?!」,哈哈~~這時後大家才反應過來,對吼!
關於煮食的方法,導覽人員也提供了幾個建議,看是要炒的、清燙、煮湯都可以,如果不是煮湯的話,建議吃菇頭的部分就好,非菇頭的部位吃起來可能會比較有嚼勁一點.....
隨後導覽活動結束,大家鳥獸散,繼續各自的動作,而撲克馬一行人也隨之繼續往園區裡頭逛逛。關於園區介紹,可參考這篇文章:魔菇部落生態休閒農場:意想不到的親子互動園地。
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