西餐烹調決勝精典(丙)2014 ♣限時下殺♣ - - udn部落格
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    西餐烹調決勝精典(丙)2014 ♣限時下殺♣
    2014/05/30 06:37:36
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    西餐烹調決勝精典(丙)2014

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    詳細資料ISBN:9789866479472
    叢書系列:證照班
    規格:平裝 / 256頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
    出版地:台灣
    內容簡介  現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,本書不但請到了名師親自實作,除內附流程圖表,步驟圖簡易清楚外,更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序,讓您能不慌不忙的跟著步驟走,是你考照時絕不可缺少的一本書。

    詳細商品說明

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    書名:西餐烹調決勝精典(丙)2014,語言:繁體中文,ISBN:9789866479472,頁數:256,出版社:上優文化,作者:上優編輯小組,出版日期:2014/05/02,類別:專業/ ...

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    資料來源:博客來

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