市場裡的食肆，往往反映著當地的民情與習性。

　　在舊建國市場時代，阿鄉便當幾乎等同於台中的火車便當。清晨六點不到，那個走廊上早已堆滿好幾大臉盆的滷雞腿。滷過的雞腿，可以直接包便當，也可以下油鍋再炸得酥酥香香。市場裏頭吃食多，一大早就吃便當的人，沒有想像來的多。不過因為就在國光客運旁的轉角，佔盡了鐵路與公路客運的好處。很多行旅都習慣就在這兒帶個便當，趕赴旅程。

　　因為來得太早，其實菜色還不是很齊全。在舊建國市場時，路過附近，一早就瀰漫著滷雞腿的香味。總是看到滿滿幾大臉盆的雞腿，連想找個好好擺放的地方都難。其實，這個雞腿，才是真正這裡的當家花旦。

　　沒辦法，今天暫且先吃排骨飯。任選三種配菜，檯子上還有免費熱辣鮮香的豆豉辣椒小魚。排骨現點現炸。這個排骨是經過肉槌拍鬆的，所以很薄。這樣的排骨，不太耐炸，今天可有點炸過了頭，吃來乾柴，不過香氣還是很棒。

　　旁邊的湯品是任君自包，下料不手軟，湯鮮味美。阿鄉便當，從舊市場到新市場，一定是美味相隨。

阿鄉雞腿排骨便當

建國市場樂業二路ｃ３１２號

電話：０４　２２２７　９６４４

營業時間：０７００－１４００　每周一公休