(一)血中膽固醇含量高的患者：
1.控制每日總熱量攝取量，特別是醣類（占總熱量50－60％），脂肪（占總熱量30％以下）。

2.控制膽固醇的攝取量，每日約300毫克以下。避免或減少攝食「高膽固醇、高飽和脂肪酸」食物，例如：(1) 動物的皮、油脂、內臟。常見於下列食物：腦、肝、腸、腰子、蹄膀、香腸、臘肉、熱狗、五花肉、未去油的肉湯、奶油…等。
(2) 卵黃類、巧克力、蛋糕、冰淇淋、全脂奶、椰子油…等。
3.多選擇不飽和脂肪酸含量較多的食物，如豆腐、豆干等豆製品、核桃、腰果、花生等堅果類，紅花子油、玉米油、黃豆油、芝麻油、花生油等。
4.多攝取含纖維質較多的食物，如：蔬菜，未精製的全穀類（糙米、全麥等）、水果等。
5.多運動，以促進身體代謝，消耗熱量，並預防便秘。

(二)血中三酸甘油酯含量高的患者：
原則上，減輕體重，就可降低血中中性脂肪的濃度。
因此其飲食治療原則如下：
1.控制每日總熱量攝取量，以維持標準體重，特別是醣類和脂肪。
2.在攝取量容許範圍內，宜多採用多醣類食物，如五穀根莖類、澱粉質食物；避免攝取單醣類食物，特別是砂糖和果糖，如蛋糕、巧克力糖、加糖的食物製品及水果罐頭。水果是果糖的主要來源，因此，其攝取量不宜太多。
3. 其他，尚應減少攝食下列食物：
　　 過甜的食物及飲料、油煎油炸的食品、酒類、核果類（花生、瓜子、腰果、核桃…）等。
4. 食用油應採用含「不飽和脂肪酸的油脂」
5.多運動，以促進身體代謝的功能，消耗熱量，預防便秘。

(三)二者含量均高的患者：
要同時注意(一)與(二)的飲食治療原則。
另外，煙、酒和含有咖啡因的飲料對此類型患者最好能禁止攝取的食物。