滷肉飯只要10元,真的嗎?夠吸引人的,來去嘉義喫喫看。
魯肉飯真的只要10元
客人好多
真的平價美食
銅板美食,名不虛傳,最高價位不超過85元。
銅板價10元,限內用。
滷肉飯10元,限內用。外帶也只要20元。
白飯中有肥瘦點綴,整體色調配出傳統美味。
飯粒晶瑩剔透,滷肉中的肥肉,肥而不膩,瘦的恰到好處,真是好吃。
肉汁很夠,吃起來滑潤爽口。
滷肉汁很夠,滑潤爽口好吃,吃在口中,滿足在心中。
這兩樣湯品,也是很道地的古早味。
加點魚頭、豬頭皮、爌肉。
三個人吃這些「而已」,哈哈哈,還另外加點打包回家。
另有筍絲、苦瓜、滷豆腐, 都很棒。
餐檯上各種菜色,都是一大鍋。
吃飽才看到炸豬排,殘念啊!
吃過嘉義美食,轉到北港走走,來到「阿豐麵線糊」朝聖。
舊有的「連勝針車行」,前掛著「紅仁」與眾多名人合照。
北港名店,老闆阿豐斜槓人生,從廟宇修護師、剪紙師傅,接下母親事業,開啟另一片天。買下連勝針車行,店面才搬到這裡。
有歷史的建物,店名都是這樣的(跟新潮的看板不一樣),「連勝針車行」,前掛著「紅仁」與眾多名人合照,可見有多紅。
很有特色的大門
非常有藝術氣息的大門設計,相當吸引人,一定出自阿豐師之手。
很少見有藝術氣息的洗手台,那裡找啊!
連洗手台都是青花瓷的。
阿豐師的拿手料理,其中大骨湯,每天固定熬煮三次35分鐘,天然又營養。
麵線糊淋上的肉燥,都是嚴選台灣特上等蝦米爆香,滷製而成,吃起來特別香。
原來這就是麵線糊
以前常聽人說麵線糊,這是第一次吃,原來長這樣。上桌後捎微攪拌一下,味道才會均勻。
加上滷肉汁的麵線糊,好像上了妝,特別好看。
加上滷肉汁的麵線糊,好像上了妝,特別好看。
滷肉飯加上滷蛋白,就是好吃!
滷肉飯加上滷蛋白,就是好吃!
被店內裝飾擺設吸引,一進門就一陣狂拍,所以漏拍了一些餐點。
餐桌面是很棒的雕刻再舖上玻璃,牆上的裝飾也是很有「藝」思。
這些紙雕,想必是出自阿豐師巧手。
好美的藝術作品
這個古老時鐘,小時候阿公家裡也有一個,常常要上發條。
以青花瓷做壁飾,凸顯不凡品味,麵線糊店就不只是麵線糊店了,簡直是藝術殿堂。
一家人合力操持事業,即使再累也很溫馨。做出來的餐點有種溫暖的「家香」。
用餐過程,不時聽到老闆說「歹勢,呼哩等」,真的很客氣的店家,值得再來。
南田爌肉飯:嘉義市興業東路299號
阿豐麵線糊:雲林縣北港鎮中正路24號。