參加了許多次的阿彭會，第一次將聚會內容寫出來，因為聖 T 大家中有事，臨時無法參加，沒有人記錄過程，剛好趁機換人做做看，而且在 NONZERO 巧遇以前認識的年輕帥醫師朋友，大家相約飯後到「方瑞酒藏」參觀，由吳老闆親自接待這一票懂酒又會喝酒的新朋友。

NONZERO 是我第二次到訪，餐廳佈置簡約，用餐感覺輕鬆愉快，主廚林先生一表人才，年輕帥氣，曾經到法國料理學校學習廚藝，相當認真的展現食材特色。整體的表現是會讓我想再去的餐廳。

牆上的店招 有許多年輕有活力的朋友服務

內部的陳設

原木的長桌 樸實的質感

蕃茄冷湯

海鮮冷盤 甜蝦 胭脂蝦 生魚片..

有機蔬菜沙拉 與特定農民配合 供應食材

煎干貝 配洋蔥醬汁 很對味 好吃

自然豬 配節瓜 茄子 火侯剛好 吃得出香甜的味道

餐後還有甜點及飲料

接下來介紹當天所喝的酒

主題是: 除了法國之外的北半球Syrah 品種的葡萄酒, 採矇瓶猜酒方式進行

我當然全不懂, 原本請T大幫我準備酒, 因為我沒有這種酒,沒想到被放鳥, 唉.....

所以只好找一支酒去濫竽充數 ,

超人帶來的紐西蘭 Cloudy Bay 1996 有點酸

愛咪美眉帶來的香檳 香氣優雅 好喝

T大同學蔡先生從美國帶回來的好酒 這一支才是真正符合主題的酒

好像是黃教授帶來的酒

超人帶來另外一支主題酒 Label 寫: DON'T DRINK ME !

我臨時帶去的犯規酒  還是好喝

許多人都猜是法國波爾多酒  真厲害 !

喝完酒吃完餐之後, 遇見在同地方用餐的一票醫師朋友們,相約到方瑞酒藏參觀

陳醫師在現場相中這支好酒, 當場開酒請大家喝

Leroy Volnay Santenots Red 1964

這是我第二次喝到1964年的老酒

酒色還好 酒體適宜 聞到許多香氣 不愧是樂花的作品

喝起來架構完整 變化有層次

陳醫師形容為 名門貴婦住在稍微老舊的房子 仍然有優雅身段

(好像是這樣??? 當時已經是深夜1:30 我神智不清了....)

陳醫師他們當天所喝的西班牙雪莉酒

(我已經豎白旗 , 喝不下去了....)

謝謝陳醫師的好酒招待, 希望下次有機會再聚

NONZERO 地址：台北市仁愛路四段 27 巷 4 弄 5 號

TEL ： 2772-1630