CH Â TEAU LA LAGUNE

拉拉貢城堡餐酒宴

時間：九十七年六月三日

地點：台北遠東國際大飯店 38F 馬可波羅餐廳

TE L ： 2378 8888

菜單

酒單

主辦單位

Mademoiselle L ‘04

Ch â teau La Lagune ‘03

Ch â teau La Lagune ’04

Ch â teau La Lagune ’00

Ch â teau La Lagune ‘98

甜菜醃鮭魚襯嫩菠菜沙拉

Beetroot marinated salmon with baby spinach salad

法式麵包

橄欖油 酒醋

香酥節瓜塔

Spring zucchini tart, caprese style

義式火腿麵餃佐蘑菇汁

Home-made ravioli stuffed with prosciutto, mushroom sauce

檸檬香草煨牛頰襯玉米糕

Braised beef cheek with soft polenta and gremolada sauce

Ch â teau La Lagune ’98 ‘00 '04 '03

微烤香料羊里肌襯洋芋薄片

Herbs gratinated lamb loin on sliced potatoes

Jaboulet Muscat de Beaumes de Venise “Le Chant des Griolles” ‘05

核桃雪藏糕佐肉桂風味漬櫻桃

Walnut semifreddo with cinnamon cherry

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謝謝眾多帥哥美女的熱情招待  開心